今日は朝から出かけ、体のメンテナンスと
打ち合わせを１件済ませて帰宅しました
子どもたちもそれぞれ帰って来ました
そろそろお夕食の支度の時間ですね～
我が家の子どもたちは好き嫌いが激しいので
献立には本当に苦労します
これは、金曜日のお夕食
前日にゆるかふぇで買った「葉付きにんじん」をメインに使って
・ にんじんのたらこ炒め
・ 天ぷら にんじん、にんじんの葉、竹輪、玉ねぎとにんじんのかき揚げ
・ ドライカレー
・ たまねぎとウインナーのマヨ＆粗引きコショウ焼き
この日は疲れていて何にも支度をしないうちに、主人が帰ってきてしまい
しかも、「今夜は飲むぞ！つまみを頼む！」とか言うので
子どもたちとお風呂に入ってもらっている間に、頑張って作りました
こちらは、土曜日のお夕食
木曜日ににんじんの葉とにんにくのみじん切りと塩で漬け込んだ、
鶏肉をオリーブオイルで焼きました
後は、手羽元にクレイジーソルトを振ってグリルで焼いたもの
カボチャの煮物、アスパラとウィンナーを炒めて黒コショウしたもの
写真には写っていませんが、こんにゃくと田楽味噌もありました
主人がいるとこんな感じですが、平日の夜子どもたちと３人だけだと
全く違う感じになるんですよね～
さぁ、何にしましょう～？！
