今日はいい天気だったね
しばらくおうちモードが続くかもって事で『天然酵母』のパンにチャレンジだよ
パン屋さんでのアルバイトとパン教室に通った頃を懐かしく思いながら９月頃からパン作りは再開してたんだけど『天然酵母』は初めて
基本はきっと同じかな
（温度と湿度大事なんだなっ）
窓際暖かいけど直射日光はダメね
夕方になったらこんな風にしてコタツにＧＯ
いままでは比較的リッチな生地のパンが好きだったけど
最近は素朴でやさしくて味わいの深いパンが好き
出来るまでが楽しい時間だしパン作りってストレス解消にもなるんだよ
出来上がりが楽しみ
みなさまお久しぶりです
なかなかブログの更新できずにいました
今日は５月２６日
長女の誕生日で私にとっても特別な日です
妊娠７ヶ月に入ってすぐに切迫早産で入院し即手術
その後２ヶ月間点滴と安静でベットの中だけで過ごした
苦い思い出も今では懐かしいです
そして逆子だった長女は１３年前の今日帝王切開で生まれました
大変な思いをしてやっと生まれた娘も今日で１３歳
今では部活でテニス部に所属し大好きなダンスも出来なくなるくらい
毎日ヘトヘトで頑張ってます
ダンスはやめましたが小学校卒業するまでメチャメチャ頑張ったから
後悔もないみたいですね
１３年間色々あったけどやっぱりあっという間だったかな
そしてまた今日も一日ガンバです
