くるみレーズン

調子に乗ってまた焼いちゃった

時間の割に出来上がり少なかったから今回は約倍の量で

発酵前です（昨日の夕方６時頃）

１時発酵終了後です（今朝７時頃）ちょっと発酵しすぎたかなっ

まぁいいやっ

２分割して

成型して２次発酵約２時間

１８０℃で２５分焼いて出来上がり

時間のかかり方とかなんとなく分かってきたので

今後はちょっと面倒な実験にもチャレンジして苦戦してみたいと思います

まだまだ色々焼きたいんだけど疲れたからしばらくお休み