本店が燕三条にあるというちゃっちゃ系ラーメン店にいってきました!!!
濃い醤油味のスープに太麺、背脂がちゃっちゃとのっていて、海苔がどっさり!なイメージの燕三条系。
東京に本場のラーメンあるのだろうかと疑心暗鬼で入りましたが、ありました![]()
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毎日本店から取り寄せられる食材で作られているそうでワクワク。
卓上調味料もカエシからニンニクまで揃っています。
背脂も5段階あり!!!
初めてなので普通で頼み、しばらく待っていると…
きました、ビジュアルから心を鷲掴みにするラーメンがここにっ
スープは脂でみえませんっ!!!
麺はお箸にグッと力を入れないと持ち上がらない太麺。ワクワク。ちゅるるるるっ。
おお、もっちもち、つるつる系でおいしい!!!
チャーシューもしっかり分厚く、油がほどよく乗っているジューシー系、嫌いな人はいないと思います!
スープはほんの少し煮干し香る濃い醤油味。豚骨と鶏ガラも入っている様です。スープが見えないほど背脂が乗っていますが、意外にもあっさりで食べやすい
ニンニクを投入したらコクが倍に!!!
食べ進めるとなんか癖になるこの感じ、おいしいです!!!
煮卵の半熟具合が最高です!
おおお、食べ勧めている間に麺にスープが程よく染み込んでさらにおいしくなった!!!
これは確かに有名店なはずだ

スタンダードな醤油のようで、でもクセになっちゃうコク深いスープ。
金曜日の夜に背徳ラーメン。。。
最高でした!!!
ごちそうさまでした!








