全身トロと謳われる奇跡のブランド養殖魚「媛スマ」を食べに愛媛県最南端の愛南町まで行ってきました！！！
愛媛県まで行けば食べられるだろうと鷹を括って調べていたところ、松山市内で媛スマを確実に食べれるお店が…ない！
それであれば媛スマが採れる港に行けばいいのさ〜ということで、水揚げしている港にあります「市場食堂」へ！
確実に食べれるよう事前に媛スマ刺身定食と炙りのお造りを電話予約しました。
さていよいよ出発日です。
宿のある道後温泉駅から路面電車でゴー！
松山駅からは「ふりこ式特急気動車宇和海」で宇和島市へ！
この宇和海、ディーゼルエンジンで動く珍しい列車で、車体を左右にぶんぶん傾けながら猛スピードで山の中を駆け抜けます。乗ってるだけで楽しくさながらジェットコースターでした！
そんな宇和海で野を越え、
山を越え、
宇和島駅に到着！
南国感が溢れていてとっても素敵です！！！
ここからレンタカーで1時間半。
トータル松山市から片道3時間、東京から15時間、ついに市場食堂に到着しました！！！
ここで媛スマがすくすくと育つんだなぁとミネラル満載、美しい静かな青々とした海をしばらく眺めて、
いざ！
お店に入ると本日入荷した魚がかかれています。
実は愛南町ではもう1種類、幻の魚「びやびやカツオ」が季節によって食べれます。水温があと2、3度上がれば一本釣りできると電話で聞いていたので淡い期待を抱いていましたが、やはり「びやびやカツオ」は入荷していない模様。残念！
さて、いよいよやってきました、こちらが媛スマ最高級ランク「伊予の媛貴海（たかみ）」メニューです！！！媛スマの中でも厳しい基準にクリアしたランクで、愛南漁協では市場に出回らず飲食店のみの販売とのこと。
炙りも舞い上がる美味しさとのことで、刺身定食と炙りを予約通りオーダー。
そしてやっと出会えました媛スマが満を持して到着。
おおお、これが…！！！！！
醤油をつけて、
ぱくり。
食べたことのない新感覚のお魚！！！
しばらく悶えた後、次に評判の炙りへ。
ぱく。
…昇天…
さらに新感覚！！！！
これはカモ？？？と連想するくらいしっかりとした身で、やっぱり味はとっても甘くて、最後トロッと溶けました。魚とお肉のいいとこどりといった感覚です！
ここまできてよかった…！！！！！
自然豊かな愛南町と捕獲量の少ないスマの養殖を成功させた人々へ感謝をし、しばらく美しい海を眺め、道後へ帰るべく出発です。
そして宇和島といえばみかん。
レンタカーを返す前に購入しました！！！
みかんだらけで圧巻！！！！！
旅館宿でたべ、とってもおいしかった「せとか」とそれに相応する糖度がとても高い「甘平」を購入しました。
皮が薄くて、砂糖でもいれたのかってくらい甘く肉厚ジューシーで、まるでパティシェが作ったお菓子のようなみかんでした！！！
こちらは宿で食べたせとかです。
大自然に恵まれた美味しい物だらけの四国旅。まだまだ旅は続くよどこまでも。
ごちそうさまでした！！！