明日から2連休!!!

こんな連休前には思う存分ストレスフリーなサクサク二郎ナイトです。

権之助坂を19時すぎころ降り終わるといつもより多くの人だかり…

ふおおお、土曜日ゆえ?と思いつついつもより間隔をあけて列に並びます。

ゆっくりコールを考えようとお腹に語りかけているところで、ふと列に並んでいるお客さんが大きな袋を持っていることにハタと気づきます。

ま、まさか?!!!

鍋!!!!

さらに前を見ると鍋を抱えている人がちらりほらり。

後ろを見渡すと紙袋をたくさん持っている人、炊き出しみたいな金色の鍋を持っている人、取手付きの鍋を…

鍋の種類はどうでもいいのです。

「鍋二郎」の行列でした!!!

鍋持参でスープ持ち帰りってハードル高いよのと先日タカを括ってましたが、いえむしろ大盛況であります!!!

厨房を見ると本日はオーナー含め3人。いつもよりばたばた、大忙しな雰囲気です!

じいいいいっとみつめていると、ブタが入っていると思われる袋に特製だれ?をダダダっと流し込んでいる様が見えます。

こんなに人気とは!!!

もはや毎日配膳待ってます、といったような自然な鍋の列ができていました。

これは次回、せめてブタの持ち帰りはやらせていただきたい!!!
できれば鍋持参。
鍋持参って帰り重くない?大きさは?スープの量は???

今日はお客さんを参考にみることができそうです!

観察眼を鋭くして大人しく列に並んでいると、4人目の助手さん!締め作業をいつもしている人が持ち帰りのオーダーを取り始めています。

お店で食べる人は飛ばして麺は?ブタは?と聞いています。

耳をそば立てていると前の人の回答に驚愕しました。ブタ3つに麺2つ。

ブタ=2000円✖️3つ。すばらしか!!!

どれだけ食べるんやあ!と心の中でツッコミます。

そしてさらに驚愕します。厨房からブタ何本???と質問が飛び、列でオーダーを取っていた助手さんが答えます。

「16本です!!!」

ええええええ!!!こんな小さなめぐじにそんなにあるの?と余計な心配をします。

鍋二郎の方は食券を買わずにロットが回ってくるスタイルで、店内に立って待つ様です。

ぬぬぬぬ、ということは意外と自分の番はすぐではないか!!!

慌てて食券を買い、すぐ着席となりました。

固めで…

めぐじオーナーもてんやわんやな忙しさのため、少し控えめにコールしました。

すると横のお客さんが鍋を持って着席。食べて、さらに持ち帰りスタイル。なんて贅沢な!!!特等席で鍋二郎の様子が見れそうです。

そのお客さんは着席して鍋を渡します、とオーナーに制止されていました。
横で若干凹まれております。
わかります、わかります。むしろ私、あなたのおかげで学ばせていただきました。

「鍋頂戴と言われるまで、鍋は差し出してはいけません」

教訓1です。ほどなくして鍋をオーナーに渡していました。と、

蓋が開かぬ!!!とオーナー困惑。

「蓋は開けた状態で渡すのがヨシ」

教訓2です。

鍋を渡されたオーナーはいつもの通り化学調味料とカエシ、スープを入れています。惜しみもなく大量に。オタマ10回分くらい?
スープがめぐじからなくなっちゃわないのかな?余計な心配2をします。

そしてオーナーがお客さんに鍋を返したところ、あ、ヤサイ忘れた!とお茶目な一面を垣間見ることができました。
そしてさらにニンニク入れますか?のオーナーの問いかけ。

横のお客さんはヤサイ、あぶら、にんにくで…的なコールをしてましたが、そっちじゃないやい!と鍋二郎と今日食べる丼とごちゃごちゃになっている様子です。

「鍋二郎のニンニクいれますか?はY/Nで答える普通の問いかけ」

むむむむ、教訓3。

「希望者はヤサイもにんにくも入れてくれる」

なるほど、なるほど教訓4。

と、オーナーがこちらを振り向き、固めの方、ニンニク入れますか?と問いかけます。

はっ!!!!私?!!!

あまりにも観察しすぎて自分の丼の行方を追い忘れです。

にんにくからめで!

無事、休日前二郎の着丼となりました。

ふおおおお、今日は忙しさあってかいつもと少し違うトッピング!!!

アブラ多め、ヤサイが全体に散らばっていてボリュミー!!!これもおいしそう!!!

せっかくアブラがたくさんのっているので、まずはアブラ付きヤサイで食します。

あまああああああい!!!
そして麺を返します。



ふおおおおお、今日も極太麺のぼきぼき!!!

ずるるるるるるるる。

ストレスフリーな気持ちと仕事終わりのぺこぺこを満たす小麦たち。

なんて贅沢なディナー!!!

しっかり固めで、アブラがコーティングされた黄色がかった麺は神がかりです。

今日のスープはきりり感は少し弱め、もしかするとカエシの量が少なめ?だったかもしれません。

これはこれで麺の美味しさが際立って、飲み心地も軽くよきよきです。

本日はでええええんと大きなブタ一枚。
すごい分厚さです。

はむっ。

ほろほろほろおおおおお。脂っこくなくさっぱり、でもほろほろ。お腹を圧迫することなくおいしく食べれます。

一度で食べるともったいないので半分食べて残りは最後に食べることにしました。

芯が残っているのが見た目でもわかります!!!自由に暴れている麺、今日も最高です!!!


あああああ、あと少し…。

本日最初の頃は鍋二郎に気を取られていましたが、すっかり食べ始めると夢中になりました。

満足なお腹をかかえつつ、お店を出て長蛇の列を見渡します。鍋を抱えている列が長くなっていました!!!

先ほどのスープが大量に入った鍋を回想します。

今夜わかったことは、おうちで食べるのは簡単ということ!!!

だけど帰路のハードルが結構高いということ…

せめて、今度ブタを持ち帰ってみよう!!!と決意しめぐじをあとにしました。

ごちそうさまでした!!!