らくらくごはん。(簡単！自家製鳥ハム)

私が最近ハマっている簡単！鳥ハムの作り方です。こちらも作り置きレシピ。

材料

鳥もも肉(1枚)

塩胡椒(少々)

これだけ！

作り方

①鳥もも肉に両面塩胡椒し、皮を下にして内巻きにしていきます。

②ラップで2重くらいに巻き、さらにアルミホイルで巻きます。中火の湯せんまたは蒸し器に入れて約30分～40分かけ、中まで日が通ったかな？の確認したら冷まし冷蔵庫に入れて置き完成。

※食べる前にカットしてからしやマスタード、ポン酢で食べたら美味しいです。

※冷蔵庫に残っている野菜などあれば、この際にネギや人参をまいたりしてもok!

鶏肉には、高タンパクで低カロリー、消化吸収に優れたカルノシン、アンセリンといった良質のタンパク質が豊富に含まれています。

ダイエットなどなも効果的！

そして、鶏肉の主な種類には胸肉、モモ肉、手羽がありますが、それぞれ健康効果をいかす方法で調理することが大切です。

効果：滋養強壮　疲労回復　貧血予防　血栓予防