節約ごはん。《鶏とブロッコリーの豆乳クリームスープ》編

今日は愛海の節約ごはん。《鶏とブロッコリーの豆乳クリームスープ》編です！

残った食材や家にある少ない食材を使ってのスープなので簡単！
その上、短時間でできるからエコです！

ではスタート

クッキングtime 《約15分》

材料《二人前》
鶏肉…100ｇ
※《私は安く手に入ったせせり肉を使いましたが、モモ肉でも胸肉でもなんでもOK!》
ブロッコリー…半束玉ねぎ…1個
豆乳…500cc
水…50cc
コンソメキューブ…1個

作り方


①まず鶏肉を食べやすくカットし、玉ねぎも食べやすく1cm幅くらいに切る。
ブロッコリーも芯は皮を剥き食べやすく切り芯の部分は細かく切っておく。

②次にお鍋にバターを入れ鶏肉、玉ねぎを中火で炒めある程度炒めたら50ccの水とブロッコリーをお鍋に入れ蓋をして温めてください！

③鶏肉に火が通ったらコンソメキューブ、豆乳を入れてさらに煮立てて塩こしょうで味を整え完成

※あくがでてきた場合はあくをとってね

※野菜も玉ねぎやブロッコリー以外でキャベツやじゃがいもなど家にある残った野菜を入れてもオッケーです




余ったら翌日の朝食やパスタを入れたらスープパスタにもなります

無駄なく節約ごはん。皆さんの役に立ててもらえたらうれしいです
さぁ！Let's クッキング


以上…愛海の節約ごはん。《鶏とブロッコリーの豆乳クリームスープ》編でした