女子レシピ。（クリスマス風チキントマト煮込み）編

もうすぐクリスマス(^○^)

というわけでクリスマスの料理をご紹介します！

昨年にもご紹介したものからまた紹介します！

《クリスマス風”！チキンのトマト煮込み》編


☆クッキングtime☆《約20分》

★材料(4人前)★

鶏もも肉・・・1枚

トマト缶・・・1缶
ケチャップ・・・50g
※分量を計るのが面倒でしたら3回くらいまわし入れる感じでも大丈夫！

玉ねぎ・・２個
キノコ類・・・適量
※パプリカなどあればピーマンやパプリカなども！！

コンソメ・・・２キューブ
とろけるチーズ・・・1つかみくらいお好みで。
塩コショウ・・・カレースプーン１

粉チーズ・・・３ふりくらい
パセリ・・・２ふりくらい

星型にカットしたニンジン、ピーマンなども少々。


★作り方★

①まずお鍋を温めて薄くオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮の面から両面焼きます。

②ある程度火が通ったら油を軽くキッチンペーパーなどで取ります。
鶏肉はいったん取り食べやすい大きさに切ります。

③そのままのお鍋に食べやすくカットした野菜、コンソメ、、トマト缶、鶏肉、塩コショウを入れて
　蓋をして蒸すように火にかけます。


④グツグツしてきたら、ケチャップを入れてまた火にかけ最後にとろけるチーズをかけて、
　お皿に盛り付け粉チーズ、パセリをかけ形とったニンジン、ピーマンもかざれば完成！


※細切りタイプのチーズもオススメですよ！
多めに作ってるので残ったトマトに込みはパスタやドリアに出来ます。






さあ！！LET'S　クッキング！

以上・・・

（クリスマス風チキントマト煮込み）編でした！


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