釣りごはん。《簡単！鯵のなめろう》編

今日は愛海の釣りごはん。《簡単！鯵のなめろう》編です！

簡単でカルシウムたっぷりの鯵を使ったなめろう！

ぜひお試しください(*^◯^*)


ではスタート！

クッキングtine(約15分》

☆材料 （ 3人分 ）☆

刺身用鯵 ・・・2匹
青ネギ・・・ 10ｃｍ
大葉 ・・・6枚
生姜 ・・・ 1かけ
白味噌・・・ 大さじ2
ピュアオリーブオイル・・・大さじ1
いりごま・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・小さじ2
ポン酢・・・小さじ2



①大葉と生姜は粗みじん切り、ネギは小口切りにします。
鯵は細く切ります。

②鯵や材料すべてを混ぜ包丁で叩きながら均等に混ざるようにする。

③お皿に盛り付け、ごまをぱらっとふったらなめろうの出来上がり。


※残ったなめろう3手にオリーブオイルをぬって形をまとめて、（手にくっつかないのと焼くときに油がいりません）フライパンを熱し、焼くといいよ！
なめろうに火が通ったらなめろう焼きの出来上がりです！

※鯵以外でもイワシやカツオを使っても美味しいよ！


さぁ！LET'S クッキング！

以上…愛海の釣りごはん。《簡単！鯵のなめろう》編でした！