和さ美 大阪 肥後橋

みなさん

昨日私が行った
『旬魚彩菜 和さ美』
穴場で最高


何が最高かというとお寿司屋さん並みのお刺身が食べられるお店なんです


このお店を知るきっかけは『お寿司やさんおすすめありますか』とお聞きしたらお寿司やさんはもちろん
その他にと
『お寿司やさん並みのお刺身が食べられ時にはお寿司やしゃぶしゃぶとかもあるお店』といい教えてくださったんです

それはいかなきゃ

しかもお寿司やさんよりリーズナブルなんです

では早速お料理
まず付きだし



可愛いお正月らしく黒豆も入ってました
そして待ってました


お刺身いっぱい
私は引っさげ刺身←昨日はじめて食べましたマグロの小さいののことだって
脂のってて最高にとろけました
あとはタコも新鮮で

お魚にあわして炙ったりしてだしてくれたまりませんでしたお寿司や行ってもツマミしか食べないからね(笑)
たくさんお刺身食べられうれしいです
またワサビの出しかたもｶｯｺｲｲ


のれそれそうめん～
こちらも食べた瞬間にとろけ、汁につけて食べますはまりました
おかわりしたかったけど無くなりました
フグ皮ポン酢やナマコポン酢も食べました

フグ皮ポン酢はすぐ無くなりこちらもすぐに完売で残念やっぱり美味しいものは無くなりますお刺身盛り合わせもう一丁おかわり(笑)
お刺身さえあればいいのと(笑)でも焼き物も美味しいと聞き


おかわりしたお刺身盛り合わせを食べ


こちらもまた豪華に

全種類盛りくらいにしてくれました

引っさげやアワビホタテ鯛や寒グレなどほんとにたくさん

どうしてこんなに新鮮なのかと大将にお訪ねしましたところ

水槽車が毎晩必ず次の日用にお寿司やさんなどに卸しに行く前に来てくれるんだそうですすごい

すごすぎる だから新鮮

そして

そんな大将がオススメする焼き物
海でとれた鰻焼き


海でとれた

『すっっごい美味しいです』と大将
その『すっっごい』がめっちゃ美味しそうだったので・・・




じゃーん頼みましたよ

海でとれた鰻


うーんたまりません
皮はパリッパリ中はフワフワなのに身がしっかり
脂ものって美味しい


お酒すすみました


そしてさらにお酒に合う子持ち昆布


↑↑この子持ち昆布大きい



プチプチといいツマミになりました


美味しすぎ


『旬魚彩菜 和さ美』

〒550-0002 大阪市西区江戸堀2-5-26 ﾊｲﾏｰﾄ西船場1F 四ツ橋線 肥後橋駅より徒歩10分


営業時間ランチ11:00～14:00 ディナー17:00～0:00




新鮮なお魚食べたなったら
ぜひ行ってみてください

アミュラン星は・・・


トータル判定は・・・




以上アミュランのグルメ情報でした！！