ひき肉野菜炒め(*´∀`*)ﾓｰﾆﾝ♪

あみにゃですおはよございます。



冬はやっぱり、朝暗くて寒いので起きる気力が起きませんなー(´∀｀)
６時半でも夜みたいに真っ暗

さて。
年末の冷蔵庫中身空っぽにしてたときの朝ごはん(ﾉ´▽｀)ﾉ



にんじん、ピーマン、白菜、たまねぎ、しめじをオリーブオイルで炒めて、冷凍して置いたハンバーグの種を加えてさらに炒めます。
大量にハンバーグのタネ仕込んだとき、小さめハンバーグとして焼いて冷凍しておくほかに、



ジップロックなどに適当に割って解凍しやすいように薄っぺらーく、こんな感じで冷凍。
味も付いてるので、このまま少し解凍して白菜やキャベツの間に挟んで蒸しても良いし、焼きそばやこーいった野菜炒めに混ぜ込んでも美味です(*´∀`*)




塩コショウ少々と、あとは仕上げににんにく醤油もすこーし。
ひき肉ってまんべんなく野菜と混ざるので、意外とこれがお肉たくさん食べてる様に感じ、野菜たっぷり摂取できて
ご飯もがっつり進むおかずでお気に入りです


あたまーにご飯に赤米混ぜて炊いています。
ですが、曜日を決めてるわけでもないので朝にはたいてい忘れていて、炊飯器開けて「何だこれ(ﾟДﾟ　)？！」って思うことが多くて毎度自分に呆れ笑い
ほんのり小豆ご飯のような風味になり美味しいです♪


４時起床なので気分はすでに９時過ぎ（笑
優雅に二度寝でもしちゃおっかなー(*ﾉω｀*)

お弁当(´∀｀)

あみにゃですこんにちわ。



本日より今年のお弁当はじまりましたー:*:・(￣∀￣)・:*:


画像は去年の物ですが、ＵＰ



ハンバーグ、エビとふんわり卵チリ、ひじき、きんぴらごぼう。
このえび、夫が年末の忘年会で商品としてゲットしてきたもの♪
めちゃ大きくて歯ごたえも味も



牛肉と野菜の炒め、ひじき、キムチもやし、厚揚げと小松菜のゴマ味噌炒め。



ハンバーグ、牛スジ入りつみれと野菜のレンジ蒸し、キムチもやし。
年末で常備菜も材料もほぼゼロ時のお弁当



牛肉炒め、きんぴら、ひじき、キムチもやし。
ミニトマトの位置が(´∀｀)ﾋﾞﾐｮｰ

今年もあまり代わり映え無いかと思いますが、少しまた冷蔵保存で長持ちするレシピでも考えようかと思います♪
お弁当族の皆様、またがんばりましょー(b´∀｀)ﾈｯ!

お正月のまとめ（何）(*´∀`*)

あみにゃですおはよございます。


本日から夫も出勤。
今年のお正月はﾜﾀｸｼの方から巡りまして、年明け後に夫の実家へ
昨日夜に帰って参りました

デジカメが面倒（殴）だったのでほとんど携帯なんですが、記録がてらにまとめＵＰ


結構な豪雪地帯であります実家なんですが、ここ数年、お正月に雪があんまりなくってびっくり



毎年恒例、冬にはﾏﾏﾝが玄関のあひるに帽子やらマフラーをかけててかわいい( ´艸｀)

ちなみに、２００８年はみかん乗っけｗ（記事探せなかった・・・）、２００９年はリース、去年は同じく赤い帽子とマフラーｗ



しかし、気温はがっつり低いので、玄関フードの横っちょにてビール自然の冷蔵庫。
日本酒もしかり♪
・・・なので、部屋服のままビール取りに行くのが寒い（笑



昼から飲み飲み



ﾊﾟﾊﾟﾝのおすすめおつまみ(*´∀`*)
これおいしい！！
豚のタンだったと思うんですが、こりっとしててレモン風味がさっぱり味でｳﾏｳﾏ



ﾊﾟﾊﾟﾝはビール１杯軽く飲んだ後、日本酒を１杯ずつ



次々と、色々味見



今年は日本酒だけで８種（笑
他にもウイスキーやら芋焼酎やらその辺の居酒屋より種類揃ってるので、田舎過ぎる実家でも十分美味しいお酒ライフ（何



手打ちのおそば頂いたり、



年越しの残りのおそばいただいたり（笑



夫の実家でも、夫ﾏﾏﾝのおそば頂いたり



おばあちゃんがくれたみかん！
個包装なのって初めてです( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ
お味がね、なんか独特でして果物っぽくない甘さ
シロップ付けじゃないのにそっち系（どっち）の甘みを感じました♪


そうそう。
酔っ払ったときに、ﾊﾟﾊﾟﾝが飯寿司の様子を見せてくれましたｗ



寒くて丁度良いんでしょうな～車庫で熟成？されておりまして、



作る人って本当に何樽も作るんですよねー！
うちは一個ですけれど、好きな方って作っておすそ分けするのが楽しみらしい♪



この飯寿司もクセがなくて好評でして、いろんな方にあげてるうちにお正月には底が見えてます！



ﾊﾟﾊﾟﾝ「好きなだけ持ってけー(´∀｀)」

と、申されますが、夫の実家に１パック、自分ち用に１パック以上食べ切れないっす


毎年、どっちが先かという違いだけで、両方の実家やそれぞれのおばあちゃんちにもおいしいものたくさんご馳走になっております
ありがとうございますー

ﾜﾀｸｼ達もいつか、子供産んで歳をとって、同じようにおもてなし出来る様になりたいなぁ

しかし今年のお正月に夫婦ともども感じたこと・・・


飲めなくなったなぁ(*´Д`)


単なる体調不良と年末の飲み疲れを引きずってただけかもしれませんが、本当に飲めない年末年始でした（笑
どっちの実家にも酒が減らなくて拍子抜けされたくらいにして(b´∀｀)ﾈｯ!
自分でも数年前から感じてはおりましたけれども、


「あみにゃが食べないからずいぶん残っちゃったなー(ﾟ∀ﾟ)おなかいっぱい食べたか？！」


って、じーちゃんやらに言われる始末ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ


まだ十分その辺の男の人より食べてるよ(´∀｀)ｗ


ﾊﾟﾊﾟﾝも昔よりは飲めなくなったな～と思いつつ、やっと通常の量くらいになってきただけなのかしら( ´艸｀)

体調管理もしっかりしつつ、健康的に美味しいもの食べ飲みして生活できたらいいなぁと思います


お正月は朝８～９時近くまで毎日ぐーすかしてたので、久々４時起床はそろそろ眠たくなってきちゃいました（殴

去年のオフ記事出きるだけＵＰ！④～本気食 聡咲→串鳥→もう一店舗で朝まで～

あみにゃですこんばんわ。

まだまだ続いたおデート(*´∀｀)人(´∀｀*)オフ

一徹さんのお次はこちら♪




本気食　聡食（まじしょく　そうしょく）さん♪
前回来てから本当にお気に入りのお店:*:・(￣∀￣)・:*:

店内に入ると、しっかり覚えていてくださって感激(*ﾉω｀*)
クリスマスイブだったせいかとっても驚かれました！ｗｗ



まず一杯目はビールで乾杯(*・∀・)・∀・)

前回はいきなり焼酎だったので気付きませんでしたが、こちらのビール、泡がクリーミーで美味


クリスマスらしくしてみたというお通し(*ﾉω｀*)
この日はカウンターでしたので、前回あまりお話できなかった店主さんともお話できました(*´∀`*)

ホンジャマカの石ちゃん風で愛嬌ありまくりで面白い



超お気に入りのかに味噌豆腐♪
ほんっとにうまーい！！



そして、これまたyukka嬢苦手のタチポン。
本当はこの倍なんですが、半分量で出来るかたずねてみたところ、こころよくハーフで出してくださいました
ありがとうございます(*ﾉω｀*)



キープしていただいてた鏡月にチェンジ♪
「Ａ」が大文字なのが新鮮で(´∀｀)ｗｗｗ



前回とっても気に入った、美味しい卵焼き。
この日はタコ入りでした！
これまたこりっとした食感が加わって、ふわふわ熱々の卵焼き、おいしゅうございました




生春巻きを揚げたものと、手羽先揚げ♪
ぱりっぱりの春巻きも美味しかったし、濃すぎない味付けの手羽先もおいしー♪

お隣の３人組がオーダーしてたお刺身乗り合わせやら、チキンカツのサンドイッチなどなどがものっすごく美味しそうでした！
おなかに余力があればぜひオーダーしてみたい一品(｀・ω・´)ゞ

ここでもしっぽり、語りまくりでしっかりもう１本ボトルキープして次なるお店へヽ(ﾟДﾟ)ﾉｗｗｗ


お決まりのように、串鳥へ向かい



乾杯(*・∀・)・∀・)


そんでもって、ここで合流！
つい先日初めましてしたばかりでした、今日のラーメン　in　札幌のtomohi6さん♪



乾杯(*・∀・)・∀・)・∀・)





このね、チーズ豆腐っていうのがすごいチーズ味がしみしみでヒット☆





tomohi6さんとは手違いでここでお別れ(｀；ω；´)
短い時間でしたが飲み飲み楽しかったです(*´∀｀)人(´∀｀*)
完全に出来上がり状態ですいませんでした（笑


そしてﾜﾀｸｼの体外記憶装置に納めてあったのはここまで・・・。
しかし、しっかり体内記憶装置は多め（何）に記憶がありますのでヾ(´∀｀*)ﾉ



ここからは酔っ払い２人、終電逃すことを決めていつものお店で朝まで飲み歌いましたとさ。
めでたしめでたし（殴


いやー、本当に楽しかったなー(*´∀`*)
ぶらぶらーっと、お店は行き当たりばったり出決めてノープラン
食べるペースや飲むペースがほんとぴったりなので、何時間でも一緒に過ごせちゃって困りますｗｗｗ

またお休みが合ったときには決行したいなぁ(*ﾉω｀*)
yukka嬢いつもありがとー(*´∀｀)人(´∀｀*)
また行こう(b´∀｀)ﾈｯ!

去年のオフ記事出きるだけＵＰ！③～渋い飲み飲み屋さん♪一徹～

あみにゃですこんばんわ。


激辛ラーメンに続きまして、少々時間をつぶして向かったのがこちらのお店。



一徹さん♪
狸小路の奥のほう（何処）にあります、本来はラーメンが有名なのでしょうか？

一昨年、青じそラーメンを食べに訪れたことはありました。
そのときに気になるメニューを発見して以来、来て見たかったお店♪

お店の外の方が明るく見えて、一見休み？と思っちゃいますが暖簾が出てたらオープンしてますヾ(´∀｀*)ﾉ



オープンキッチンで、注文してから調理する様子が見られて楽しい

「写真撮ってもいいですか(*´∀`*)？」

の問いに、照れながら答えてくれるちょっと強面の主人はとっても優しくて話好きな方でした♪



ラーメンのメニューはこちら(*´∀`*)
値段がとっても良心的！



そしてこちら！
おすすめメニューが超魅力的(*ﾉω｀*)




その他メニュー☆
＊クリックで少し拡大



まずは生で乾杯(*・∀・)・∀・)

ﾜﾀｸｼは大好きメニューですが、yukka嬢は苦手なレバ刺し！



今回はチャレンジしてみたい♪とのことで、オーダー☆
いっつも、苦手メニューがあっても「ガンガン頼んで」とyukka嬢、ありがとー(*ﾉω｀*)

レバーもぷりっぷりで見た目だけですでに美味しそうなんですが、



こちらのレバさしのたれ、黄身とにんにく、生姜がついてきてﾜﾀｸｼの中では初の食べ方でした♪
ごま油＋塩＋生姜っていうのがいつものタレでしたので、このオツなタレにテンション

レバーの食感もぷりっぷりでめちゃウマウマ！
歯を押し返してくる感じでヾ(´∀｀*)ﾉ
くさみもまったくないので、このとろ～っと濃厚な黄身タレがぴったりでした


そしてこちらが、初めての


羊スジ煮込み
ぐっつぐつに煮立って出されるこちら、生クリームもチョイかかって、タバスコも一緒についてきます。



こんなにたっぷり入って４５０円(*´Д｀)=з
ビーフシチューみたいで、羊のスジ肉がとろっとろ～で旨い



すっかりお気に入りでございます(人´∀｀○´∀｀人)

串ものも目の前で焼いてくれます！



ぎゅっと詰まった感じの塩でいただくつくね(ﾟ∀ﾟ)ﾉ



これまた塩でいただく鶏串(ﾟ∀ﾟ)ﾉ



そして、壷みたいな入れ物（たぶん壷ｗ）にどっぷりつけてくれた豚串はタレ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

とくにこの豚串のタレが濃すぎず甘すぎず、丁度良い感じで美味でございました


そして、注文してから芋をスライスするのを見て、小さく興奮したのがこちら♪



ポテトアンナヾ(´∀｀*)ﾉ
鉄板の上に茹でたスライスジャガイモをのせ、オーブンで焼いたもの！
これが本当に美味！！！
カリカリになった回りのチーズも、ほっくほくのジャガイモもシンプルながらすっごく美味しかったなぁ



タバスコふりかけて、めっちゃくちゃおいしく頂きました(*´Д｀)=з



こちらはタコのガーリックバター焼き♪
これもオーブンで焼いてるようで、にんにくがすっごいきいてておいしー



羊のスジ肉煮込みについてきたフランスパンをつけて、しっかりこのにんにくバターのオイルも味わわせていただきました(*´∀｀)人(´∀｀*)


店名や店構えからはちょっと想像できないようなおつまみメニューがいっぱい
オーブンの使い方などから、ご主人は洋食で修行されたのかなー？とちらっと思っておりました。
本当に美味しく頂きましたー！

途中、仕入れのお肉が届いて下処理なさったチキンレッグを豪快に揚げていく様子も見られて、その鶏肉も美味しそうだったなぁ(*ﾉω｀*)

また行きたいお店でございます


ビール３杯くらい飲んだところで、お次のお店へ