頂き物で朝ごはん♪

あみにゃですおはよございます。

いつもながらの目玉焼き＆肉製品の定番朝ごはんですが、数日間、頂き物でいつもとは違ったお味の朝ごはんでした

分厚めベーコン、４枚入りだったのでリッチに２枚ずつ

目玉焼きの白身部分がぼろぼろなのは気のせい（何

今朝で終了、食べつくしましたが、太いソーセージ

３本入りだったので、残り１本はちぎってキャベツと玉ねぎのお味噌汁の具に

サンドイッチにしたり、オムレツに入れたりしていただきましたー

お中元のお返しに、魚や肉やビール・・・なんてﾜﾀｸｼ達夫婦のツボにヒットな品々

ありがとうございました

ここしばらく、朝ごはんに卵控える日々だったりしておりましたが、なんだかどうでも良くなると夫と同じく目玉焼き食べたりしておりました

アベレージ４個／日　の、卵の日々もあと少しと思いたい

と、いうか、頑張りましょう

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先日の賄いとお店のブログ記事ＵＰ♪

あみにゃですこんにちわ。

まだまだ始めたばかりのＣｌｅｍｅｎｔ（クレメント） のブログの記事を１つＵＰ致しました♪

今回は当店のコーヒーや、コーヒーを美味しく飲む豆知識を書いてみました。

やっぱし最初はコーヒーについてから書きたかったので、ちょっと遅くなってしまいましたが、これから少しずつ充実させていきたいと思います

『マスターの気まぐれ割引』とか、リアルタイムでの割引サービスなんかもやってみたいなーと思っているのでちらっとたまにブログ見てもらえるとうれしいです

先日に続き、昨夜もブログを見てオムレツ注文してくれた方がいらっしゃったそうで

ありがとーございまーす♪

さて、日曜日の賄いをば。

うん、わかってる。

もー見飽きた画像だって言われてる気がするのは承知の上 (TωT)

オムレツです:*:・(￣∀￣)・:*:

本物メニューにはカレー、ハッシュドビーフ、デミグラスソースの３種のソースから選んだりするんですけれど、せめて上にかけるソースのバリエくらい変えよう！

ケチャップや醤油もいけますが、こちらは冷製パスタに使ってるトマトソース。

カポナータとか、ラタトゥイユみたいな感じ♪

蒸し暑い日でしたので、さっぱりとおいしくいただきました

ドリンクの試飲＆練習かねたものも１日２品ほど。

こちらはアイスカプチーノ

アイスクリームとアイスコーヒー使用しておりまして、濃厚でおいしい

少なく見えましょうけれど・・・

長いんです、グラス。

これがねー、ﾜﾀｸｼ運ぶの苦手でして（ｵｲ

小さいお皿の上にこのグラス乗せて運ぶんですけれど、ぶっ倒しちゃわないかとおそるおそる運んでおります

そんで夜の賄い

ピザトーストと

アイスココア

わざとマスター入れてしてみましたよ（笑

考えたら２杯とも冷たいドリンクだったせいかな～お腹ぐるぐるきそうでした

リッチな賄い続いております。

ちなみにマスターも、ため息つきつつオムレツーーーー！

休憩中にトイレから帰ってくると、まな板に１枚ハム置かれてると、

.｡oO(･･･オムレツですな！・・・)

てな感じです。

形がきれーに出来ると、中の半熟度が少々下がったり、中身絶品だと形少々くずれたり。

頑張ります

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揚げ揚げ晩御飯その２～ミラノ風カツレツ！

あみにゃですおはよございます。

画像多すぎて別記事にしました、昨夜のメイン

メインも半額ってゆー(・∀・)＜ｹﾁ

ま、だいたいが半額じゃないとほぼ間違いなく購入しないと思いますﾜﾀｸｼ:*:・(￣∀￣)・:*:

まず縮みそうだな～という白い筋みたいな部分にちょきちょき切れめいれてゆきます。

次はビニールに入れるか、ラップではさんで平らにたたきます

ペロッペロにしたところで、多めに塩コショウ♪

ひっくりかえして両面ふりまして、

普通は卵につけてもＯＫですが、ﾜﾀｸｼはそこもケチですので（何）、小麦粉に水溶いたものに。

さっくりさくさくにさせたいときにはここに油混ぜてもＯＫですー。

マヨネーズとかも

で、ミラノ風って衣が細かいみたいなので、ドライのパン粉を更に細かめにしてつけまして。

うっすーい油で両面揚げます

そんで完成

かりっかりのサクサク

本当は、揚げ上がりの表面にバター塗ろうとしてたのだけれど、なんだか面倒になってやめちゃいました（笑

薄く延ばしてるのでビジュアル的にボリュームあり♪

そんで、噛み切れるのでそのままでＯＫ♪

あぁ、ミラノでミラノ風カツ食べなかったので本物は未食なのだけれど、牛なんでしょうねーホントは

カツは揚げたてに限る！！という、食べ物にそこまでこだわりなさそうな夫の数少ないこだわり。

喜んでいただけて何よりですー

気温も下がってきたことですし、調理中の暑さが気にならなくなってきたのでまたフォカッチャ焼き始めたいなー♪

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揚げ揚げ晩御飯その１～ミニ春巻きの皮でおつまみと、普通じゃないカリフラワー達

あみにゃですおはよございます。

休日だった昨日の夜、普段帰りが遅くて晩御飯には手がかけられないのでこーゆーときにこそ

定価だと意外と高いので半額のときくらいしか買わない春巻きの皮♪

ミニサイズがちょうど良いのです。

長いも切って並べまして、

ゴーダチーズのクラッシュとゴマ、コショウを混ぜたものを上から乗せて巻き巻き。

少量の油で焼くようにカリッとあげまして出来上がり

長いもとチーズの春巻き風おつまみ

さっくりでもホクホクまで加熱してもおいしい長いも♪

チーズもとろーっとして激うま！

夫、めっちゃ喜んで食べておりましたー

あ、そうそう。

揚げ上がる前に、まず一番最初に食べたものが吸収されやすいので、たいてい野菜を摂取してもらいます。

このいかつい見た目の野菜、食べた事ありますでしょうか？

カリフラワーのロマネスクというものです

もう少しもこもこしてるものが多いかしら？

クリスマスツリーみたい

ブロッコリー寄りのカリフラワーというかんじでしょうかねぇ・・・お味は、歯ごたえが適度にあっておいしいのです♪

夫、カリフラワーはあまり好きじゃないらしいのだけれど、これ気に入って食べてました

カリフラワーでいう白い部分って、茹でると水っぽくなったりしますがこちらはぎゅっと固めになってるので、水っぽくならず♪

少々塩きつめにして茹でたので、そのままパクパク食べるのが甘くておいしゅうございました


ものすごい色のカリフラワーとも一緒にボイル(￣▽+￣*)

そんでもって、揚げ揚げの続き。

数枚、春巻きの皮が余っちゃったので、実はこれが本来やろうとしてたものなのだけれども・・・。

マンボウ兄ぃ から、先日頂いてたこちら。

佃煮です（違

こちら、マンボウ兄ぃのお母さんが手作りした無農薬の梅ジャム！！

梅のジャムってあまり食べた記憶が無く、食べてみましたら

めっちゃ甘酸っぱくておいしい！！

夫のおばーちゃんも作ったりするようで、夫はこの味を知っていたらしく、私ほど驚きませんでしたが本当においしい

フランスパンなんかに塗って食べたりしたいお味

春巻きの皮に少量塗りまして、折りまして、

さっと揚げまして・・・

完成♪

見た目、なんだか残念な感じに見えましょうけれど、めっちゃおいしいんです！

ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲみたいなのを想像していただけたらいかがかと（何

甘酸っぱいジャム、カリッカリの春巻きの皮と相性ぴったんこでしたー

パイ生地よりヘルシーですし、簡単ですのでおすすめですー

マンボウ兄ぃ、美味しいものありがとうございました

さてもう１品、こてっちゃん（半額）ともやし、こちらも頂き物のししとうと一緒に炒めました♪

濃い味でビールが進みます

お次はメイン、夫の大好きな揚げモノでございますー♪

長いので次の記事に

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寝坊ぶっこいた妻、夫のお弁当は？

あみにゃですこんばんわ。

休日だという気の緩みか、寝坊してしまった今朝。

いつものお店ではなく、ちょっと分厚くておいしそーなラム肉ゲットしてたので、ジンギスカン弁当だな

ししとう、夫ﾏﾏﾝのお母さんが育てたものもらったし、いつもとちょっと違う味付けでソース＋ケチャップメインの洋風にしたてました。

つらっとＵＰなお弁当写真ですけれど、夫はすでに出勤しとりまして・・・。

今朝の葛藤。

カップ麺、たまにいいよね～と言いたいところなのですが、我が家のプラゴミの袋にあるまじき、でっかい焼きそば弁当のカップ麺の容器２つ・・・・・・。

夫が遊びに行ってた時の１個と、ﾜﾀｸｼが週末２日出勤だったときの１日の分で１個。

これじゃたまにって言えないわん

んーーーー！

仕方ない！

「コンビニ寄らなくていーよ・・・・・弁当、会社に届けるわ」

アメンバー記事でしか書いてなかった記憶なのですが、もう別の仕事着いたからいっか♪と。

夫とﾜﾀｸｼ、同じ会社で勤めておりましたのでね。

勤務はﾜﾀｸｼ本社の開発で、夫は別の建物に居りましたけれども。

社員としての入社はﾜﾀｸｼの方が１年先輩ですのでね、５年務めておりましたので周りもよーく存じております。

なので、覚悟決めないとね～、行きにくいわけではないけれど、いささか恥ずかしいやら。

お昼前に届けるべく、少々早めに届けに行ったならば。

すごい偉い人（過去我が家に来た方）、ちょっと偉い人、先輩の

３方そろい踏み(・∀・)ｲﾔﾝ

最初はパートさんか何かだと思ったお３方。

「（さささーっと流れるように休憩室へとお弁当置き去るように）・・・・ｵﾂｶﾚｻﾏﾃﾞｰｽ」

３方「うぃーーっす・・・・・ぇゑーーーーーーーー？！」

なんと素晴らしきリアクションかな（笑

上司「弁当か(・∀・)？」

など一言二言、言葉交わし、逃げるように去るﾜﾀｸｼ

こういう、「どーなったかなー(・∀・)ﾄﾞｷﾄﾞｷ」みたいなのが好きな夫。

やりとりが気になる様子でしたが、帰宅してから話しようっと（笑

「お弁当おいしかったよー！」

良かった良かった(´∀｀)

前夜、下準備してない日のお寝坊、気をつけまーす:*:・(￣∀￣)・:*:

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