何のグラタンかわかったー？|∀・).｡oO(･･･ｳﾋｮﾋｮ♪･･･）

あみにゃですこんばんわ。



あぁ、久しぶりのネットサーフが楽しすぎてあっちこっち見まくりでなかなかはかどらない画像処理（殴

どっからアップするかｳﾆｮｳﾆｮしてしまってたのでまず昨夜つくったご飯にしようかと。



とりあえず、見た目は普通のグラタン


さて中身はなんでしょう(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪ｗ
何のことはない。

昨日急にパソコン引き取りに行くことになったもんで、当初の予定だったスーパーへ行かず終い
家の中にあるものだけで何か作成しなければ～ということで。


しばらくどうしようかな～と生みの苦しみ（殴）を繰り広げ、しょうがないので（何）ビール１杯飲み始めたら体が勝手に動き始める不思議(ﾟ∀ﾟ)


長ネギ、たまねぎ、えのき、にんにくなんぞみじんに切りましてね。
たっぷりのオリーブオイルを熱し、厚めにスライスしたナスをいためます。
あ、画像ないのはポンポン思いつきで調理し始めてるのでねー、撮るつもりなかったのだけれど途中から少し撮ってみたところ:*:・(￣∀￣)・:*:


なすがあらかた炒め終わったら、水で戻してよーく絞った高野豆腐を炒めました。
半分にちぎって表面こんがりするくらい炒めたらいったん取り出して、牛乳少しに浸しておきました。


その後、みじん切りした野菜を炒めまして、塩コショウ少々。



次に小麦粉をだばっとフライパンへヾ( ´▽｀)ノ

そんで、少しもったりするまで炒めます。



しっかりきっかり炒める必要は無いかと思いますけれど、ある程度炒めないと仕上げに粉っぽさが残るので、ちょっとしっとりしてきたかな～？くらいまで炒めること推奨いたします




最初は少し、牛乳加えて伸ばしまして



最初さえしっかりしとけばダマにはならないので



適度に牛乳加えて、しっかりとろとろ～っと粉っぽさやダマダマが無くなった程度で、牛乳にしみこませておいた高野豆腐をｉｎしまして。



そこへお味噌を大匙くらいかなー？
溶きいれましたｄ(*´∀｀*)ｂ
少し煮詰めるように弱火でクリーミーにしまして、その間にちょっと具足りないかなー？とネジネジのマカロニを茹で、よく湯を切って混ぜいれまして。



あとはお皿に適当にどばーっと具を入れ、炒めたなすをトッピングしてオーブンで焼いて出来上がりー(人´∀｀○´∀｀人)


夜中に帰ってきた夫、ご飯食べずに寝るかしら？と思いきや食して就寝なさいました

「中身なんだったでしょー(・∀・)？」

「なすとパンでしょ(*´∀｀*)？」


とな(ﾟ∀ﾟ)


しっかり水戻しして炒めたからかなー( ´艸｀)

は～、しかし本日はお買い物行かないとたんぱく質の食料が不足しております我が家（笑
冷凍庫空っぽ大作戦中なんですがね、やっぱある程度は必要ですなー。
乾麺とかその類はいっぱいあっても、やっぱり野菜やら日配品とかは不足しちゃいますよねー。


今から買い物行くか悩み㊥でございますー（/TДT)/

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