懐かしいラーメン屋さん~麺食亭さんへヽ(´∇`)ノ
あみにゃですこんにちわ。
ラーメン専門麺食亭さん♪
こちらの麺食亭さんは大学生の頃良く食べに行っていたお店でして、ふとこちらのラーメンを思い出して食べたくて仕方なくなり、しかしながらラーメンの味と脳内画像のみ蘇ってきまして店名思い出すのに苦労しました(笑
ほんのすぐそばに有名店の銀波露さんがありますが、オープンしたての頃に1度と、両親と1度行ったっきりで、やっぱりこちらのラーメンが好みです![]()
店内はこんな感じ。
テーブル席が椅子と小上がりそれぞれ4席ずつ、カウンター7席。
ちょっとラーメン屋さんっぽくない不思議な配置だなーって学生のころから思っておりました![]()
メニューはこちら♪
昔は写真付きのだったようなきもするな~。
壁に1種だけ、写真付きのメニューが貼られております。
ワタクシの注文は最初っからこちらときめておりましたので![]()
シンプルな卓上スパイス。
肉肉チャーシューメン 750円 プラス大盛り 100円
折角なので大盛りにしてみました![]()
ごろーんとしたチャーシュー![]()
これ1個は昔の面影残るごろごろ加減だったのですが、そのほかのチャーシューは綺麗に切りそろえられてる感じでした。
味ももう若干薄味だった気がしますが、しっかり味ついたチャーシューもとろとろ~っとした柔らかさは健在
このお値段でお肉たっぷり!
一見くどそうに見える白濁したほんのり茶色いスープ、これがトンコツのこくはあるのにあっさりなのですー♪
縮れた中太麺、ぷりっぷりヽ(´∇`)ノ
スープがあっさりなので、もう少し細い麺の方がいいかもしれませんが、ぷりぷり食感は良いものです![]()
器の奥の方にある黒いゾーン、昔は焦がしマー油だった気もするんですが、なんだか別モノな気がしました。
黒ゴマかしら??
おぼろげな記憶では、この黒いマー油みたいな物体の入った壺みたいなのもラーメンと一緒に持ってきてくれて(卓上に置いてあったかも)、たっぷり入れた記憶も有ります。
珍しい大根っていう具もこちらの特徴ですなー![]()
激暑い日にチャリンコだったのですが、汗だくになりながらスープもごちそうさまでした![]()
この日、女性お一人で切り盛りされていたのですが、あのおじさんはもうラーメン作ってないのかなー![]()
こちらの女性も手際も良いし、常連さんらしき方ともお会計の時の会話も凄く好印象な方でした♪
心もお腹も満足!
また激暑の中をチャリンコでお買い物して帰りましたー。
この札が好きなんですよね![]()
あーもう1軒、名前の思い出せないラーメン屋さんがあって、またむずがゆい気持ちのワタクシでした![]()
チャリで行ける距離ではないっぽいおぼろげな記憶_ノフ○
思い出せますようにw
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