北海道の自宅で沖縄そばライフヽ(´∇`)ノ～スーパーの沖縄そば食べ比べ③

あみにゃですこんにちわ。

まだまだ続く、沖縄の地元スーパーで買った沖縄そばライフin札幌(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

値引き品ばっかり買いあさったこの日。

豚スペアリブに鶏手羽、牛スジに豚もも肉。

全部一緒に煮込んでみることにしました|ω･´)

あまり濃いめにしないように、且つ臭みは消すようにと、ちょっとローリエ入れ過ぎなくらいですけれど（笑

圧力かけて完成

ほんで、

この日はスペアリブを取り出して、表面こんがり焼きまして、

そばつゆと、白菜も茹でてみました。

茹でた白菜はちょこっと味付けのために肉焼いてたフライパンでちょっとしんなりしてもらって（何

完成でございます

最初、そばの上に具をのっけるバージョンで作ってたのですが、つゆの味をしっかり知りたかったので別個にしてみることに。

とろっとろ～～～の豚肉(*´Д｀)=з

今回の麺はこちら。

と、つゆは、

: 画像が無かったので貼り付けますが、これ♪; これが一番、沖縄で食べて美味しかったーーー！！って思った沖縄そばのつゆっぽくてお気に入り; スーパーだと３９０円くらいなんですが、農連市場で購入してまして３５０円でした(*´ω｀)o; そこのおばちゃんが、; 「これね～、ちょこーっとでいいのよ！少しずつ入れてね～♪おばちゃんよく失敗して食べれんようにしちゃうんだわ～」; って教えてくれまして、なんでそんなに失敗するんだろう？！って思ってましたが、なんと驚いたことに; １７倍希釈なんですの(ﾟДﾟ)ﾉ濃; それでこのお値段ってすごい安く感じました！; 麺もこしがあってつるつるぱっつん、独特の歯ごたえ♪

つゆをしっかり味わってから、最後はお肉を投入していただきました(人*´Д｀); このつゆ、うどんでもなんでもおいしそう！！！; カツオ＋トンコツって独特ですよねー。

しかし毎食、よく飽きない夫婦だなーって記事書いてて自分で思っちゃうくらい、まだそば記事あります（笑

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