特に自家配合のカレーが絶品！中華(人*´Д｀)～ＢＯＮ－ＣＨＩＮＡ（ボンチャイナ）さん

あみにゃですこんにちわ。

てくてくと、平日の昼日中に歩き回る主婦生活でﾜﾀｸｼ、すんばらしーーお店に久々出会っちゃいまして

よく見かけてはいたものの、ちょっと一人で入るにはどうなんだろうなぁとスルーしっぱなしだったこちら。

新札幌にあるＢＯＮ－ＣＨＩＮＡさん♪

ね、いくらラーメン屋さんだの定食屋さんだの、一人でも入って行けちゃうﾜﾀｸｼといえども、窓の一つすら無いとなると躊躇するもんです

おまけに外に貼ってあるメニューはこれだけ・・・。

ひょいっと入るには情報が乏しすぎるー！

と思いつつも、実は別のご飯屋さんでお昼食べる気満々だったのに、ランチ止めちゃったっぽくて空腹ランチ難民状態だったのん

前情報無し、わかるのは外に貼られてる、「ランチはバイキングのみ　８８０円」という情報。

う～ん、ま、たらふく食べれればまず試しに行ってみよう！

入ってびっくり！

記事長くなっちゃいそうなので先に言わせていただきますと、バイキングなんてもったいない料理だらけです！

後に雑誌記事で知ったのですが、こちらのシェフは小樽ヒルトンやその他有名ホテルの料理長をなさってた伝説のシェフなんだそうです

さてお店の様子。

想像通りくらいの店内の広さだったのですが、お客さんがいっぱい！！

そしてそして、こちらのお店、どうやら口コミで広がってってるお店のようで、突然見たこと無いオンナ１名がポツンと入ってきたことの方が店主さん＝シェフもびっくりしてました（爆

「どうやって知ったの？！」

と、イキナリ尋ねられてびっくり（爆

お昼は混雑しておりましたので、相席になるのを承諾いたしまして、あとは好きなように食べて～と。

もうﾊﾗﾍﾟｺなのでさっそく

バイキングのお皿の並びに、中華鍋と調理用のおっきなお玉ごと置かれるのを始めて目にしました！

奥の方にもずらーっとお料理が並んでおります

この日は突然だったので、とりあえずのケータイ

チャーハンや中華風のオムレツみたいな感じのもの、ナスとジャガイモなどの炒め物、やわらか～い牛肉の炒めた物などなど。

そんで、入れ物間違ったかのようなてんこ盛り状態のこちら、

か、カレーライス。

これがﾜﾀｸｼ本当にびっくりびっくりなお味で！！

スープカレーっていうわけでもないのですが、とろみの少ないこちらのカレー、

まじめちゃんこおいしい∑(ﾟДﾟ)！！

すごいスパイスをいっぱい感じるこちらのカレー、くどくないのにこくがあってんもーーーー、これだけ食べに行っても損しないってほど気に入っちゃいまして

ほかにも、この日はタチや野菜の中華風っぽい煮ものだったり、色々あったのですけれど、

カレーをおかわりで本気喰いですよ:*:・(￣∀￣)・:*:

少しお客さんが引いてきたころ、店主さんがお客さんの方に出てきて色々話しかけてくれます♪

いっぱい食べてねーとか、お料理どうでしたーとか、そんで、何やら手に持って出て来てくれたのが

この大学芋みたいなこちら。

揚げたてのサツマイモに水あめを絡ませ、そんでもって氷水につけるんです、

しかもお客さんのすぐ横で(*´Д｀)=з

表面のぱりぱり冷たい水あめと、中のほっくほくアチチなサツマイモ、

めちゃんこウマーーーーー( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

これはお客さんが引いて、尚且つ気まぐれか日替わりのサービスだったのでしょうけれど、絶品でした

そして、ブログにＵＰしてＯＫということなので、後日また、今度はしっかりデジカメ持って再訪♪

再訪してやっと知ったのがシェフの経歴やら、お料理に使用する調味料やら野菜、食材への情熱でございます。

またてんこ盛りですけれど、こないだと別のチャーハン、高菜みたいな感じでしょうか？

それと卵物、お肉物、麺はナポリタンっぽいものです。

あんかけチャーハン！

しかもこだわりが凄く、エビやら具がすんごい！！

でかい:*:・(￣∀￣)・:*:

そしてくどくないんです、どのお料理も♪

シェフの作るオリジナルの中華は、毎日食べても体に負担のかからないものばかり

この日は棒たらと野菜の煮もの。

大根かと思いきや、とろ～っとろで甘い長いもでした！！

お魚の味が染みててめっちゃおいしーーー(*´Д｀)=з

他の方とお話してるの聞こえてきましたのが、知り合いから頂いたタラだそうで、どうりで！！

こんな身があつくて、やわらかくてクセの無いもの食べたの初めて！

こちら、麻婆豆腐かと思ってたのですが、これも常連さんらしき方との会話から聞こえてきたのが、

「マーボー豆腐ぢゃないよ、トウチ豆腐だよ」

とのこと！

辛さやしょっぱさが無く、食べやすいのにコクがあって、豆腐がとろ～っとこれまた美味しい

めちゃいっぱい食べてるお客さんにも、

「もう食べないの？！どんどん食べないと新しいの出てこないよ～(σ・∀・)σ」

とか、

「まだ食べれるでしょー(・∀・)？！いっぱい食べないと体に悪いよー！笑」

とか、兎に角気さく♪

ﾜﾀｸｼなんてまだ２度めなのに、覚えていて下さって

この手作り杏仁豆腐は絶対食べて頂きたい。

こんなシロップも他では食べたことが無いし、杏仁豆腐の食感、是非是非食べてたしかめて頂きたいー！

表現しづらいのですｗ

そして、これ食べないと来た意味が無いわっていうくらいお気に入りの

カレー:*:・(￣∀￣)・:*:

この日はあの巨大なエビがごろごろ入ってまして

牛肉やその他のお肉も入ってたり、具てんこ盛り盛りでした！

「カレー食べた？！今日のエビおっきいの入ってるから、エビ食べた？！」

など、また声掛けてくれたりするのが嬉しいです

やっぱりこのスパイス使い、たまんなく好みでございます

宴会プランもあるみたいなので、中央区みたいに来やすい場所ではないかもしれませんけれど

召集かけたいと思います(｀・ω・´)ゞ



チャーシューメンやらネギラーメンなどなど、餃子なんかもあったりして夜メニューも気になります！

一から手作りな中華シェフのラーメンってどんなんだろう(*´Д｀)=з

ランチは１２時～１４時までで、遅く行っても次々とシェフがお料理出してくれるのでお腹いっぱいになりますが、早めがやっぱりおすすめかしら♪

そんでカレーと杏仁豆腐は是非(｀・ω・´)ゞ

あとは体に優しい中華なので、ぎっとんぎとんに油ギッシュ中華ー！というのが好みの方には物足りないものもあるかもしれませんけれど、ゆるゆるマクロビアンにもお勧め出来ちゃうお店でございます

口コミ先、聞かれることもあるかもしれないので、この記事を見て行かれた方は

「あみにゃのブログ見てきましたー」とお伝え頂けると♪

サービスは込み具合だったりであるかないかわかりませんが、口コミ口コミで広がっているお店なので安心な様子です

あーほんと、あのカレー食べたいわ～って書きながら思うのでした(*´Д｀)=з

就職先決まったら、仕事始めまで通い詰めそう（爆

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