魚卵の季節♪～生たらことまだらこ煮物

あみにゃですこんにちわ。

今まで作ったことは記憶にないので初だと思うのですが、スーパーに並びまくりで気になってた魚卵の煮物、作って食べてました

生たらこ。

魚卵って見た目がどうも・・・ね？（何

こいつを、

しょうゆ、酒、砂糖を入れて一旦沸かせて、

切らずにどぼーんﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

で、取り出してキッチンハサミでちょっきんちょっきんしまして、再び投入。

お次に、ひじき煮に入れようと購入してた大豆、冷蔵庫で発見したので入れることに♪

このまま５～８分煮詰めて出来上がりー

そんで、こっちが出来ればこっちも！と、もっと見た目ﾜﾀｸｼてきにグロイと思う、

まだらの子にも挑戦。

流石にでっかいのでどうしようかな～と、半分だけ皮切って投入(〃ﾟ艸ﾟ):;*｡

まだらこの方にはピリっとさせてみようと、鷹の爪２本くらい投入しております。

ぶわーっと表面固まったところでまた取り出して、ハサミでチョッキンチョッキン。

後にソフト白滝なるものを茹でて切っておいたものを投入して煮詰めて出来上がり♪

朝ごはん にもちょうどよいご飯のおかずだし、

お弁当の１品にも重宝しております

こっちは生たらこ↑で、形はっきりしてます。

こちらはまだらこなのでわりとぐっちゃり（笑

ピリ辛で、ソフト白滝っていうのがダイエーで売ってたので単にそっちの方が３０円くらい安かったから買ってみたのですけれど味の染みが良いみたい♪

ピリ辛でうまうまでございます。

鷹の爪を使った方が保存的にも良いのでおすすめ

あまり煮詰めすぎてもしょっぱいかな～と、途中で取りだしたのですが煮汁がもったいなかったので

大根煮ました

エコ料理♪

こちらもピリ辛で良いおダシもでててお酒が進みます

季節季節の野菜と素材って安くて美味しくていいとこだらけですなー

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