『昨日の賄いや出来事♪』

あみにゃですこんにちわ。

全メニュー制覇が目標！といいますか、全て自分で作れるようにならねば！というのもありますので、色々メニューの中から賄いとして頂いています。

昨日のお昼はこちら♪

モッフルです♪

ちょっと前にかなりヒットした商品だと思いますが、正式なモッフルメーカー使用でございます♪

卵とハムを頂きましたー

なんと、こちらを頂いた後、すぐにあずきとチョコレートのモッフルの注文をいただきました！

他にもフルーツなどもあります

夜の賄いは、なんと裏メニュー！

マスターがちゃっちゃと用意してくれたのは

豚肩ロースの豚丼

厚めに切った豚肉が柔らかくておいしゅうございました

実はこれ、カレーメニューの種類の中にあります「ポーク」の、トッピング用豚肉を仕込むときに、少し切ってよけておいたものだったのですよ♪

「焼き肉にでもしよーかと思ってさ(・∀・)」

と、言ってたのはてっきりマスターの賄いかと思っていたんですが！！

マスターの賄いはと言いますと・・・。

写真ありませんが、ﾜﾀｸｼ、オムレツ修行中の為、オムレツのデミソース。

あと一歩でしょうか？！

早く上手に作れるようにならなければ、マスターのコレステロールがどんどん上がる予感

さて、下の写真は牛肉を仕込んだところ。

牛ほほ肉を圧力かけて１時間、じっくりやわらか～く仕込んであります

箸でほろほろ～っと割ることが出来る柔らかさ

豚肉は３０分圧力かけて柔らかく煮込んであります

チキンは頂いたのですけれど、これらはまだ未食ですのでいずれ頂いてみたいと思いまーす

着々とお店のブログの方も作成しておりますので、早く公開出来るように頑張ります！

・・・というか、珈琲やらお料理、その他仕事も覚えるようがんばりまーす

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