豪華な切り落としとアジアン風麺♪

あみにゃですこんばんわ。

先日になりますが、ちょっと遅ればせながらの晩御飯

大好きな切り落とし

一人暮らしのときからそうですけれど、少人数にはこれが一番かと思います

数種類を、形さえ気にしなければ安価で楽しめちゃう、お刺身のはじっこ♪

ｻｰﾓﾝはｻｰﾓﾝ単体の切り落としを購入しましたが、通常柵で売られてるもので２２８円／１００ｇ、今回のｻｰﾓﾝは割と綺麗な形で１５５円／１００ｇ

大きな海老やらハマチ、２切れだけ入ってたマグロの３種の切り落としは１９９円／１００ｇ！

海老だけだとお刺身用はねっとり甘くてそんなに何匹も食べられないし、何が入っててもグラム換算のお値段は魅力です。

ネタを知らないと損をするかもしれないなぁ～

すんごいまれには八角のお刺身だったり、ヒラメなんかも入ってるのですよー

実際、とってもおいしーの

マグロだらけのものだったり、タコやイカ、カツオや玉子がふんだんに入ってるものはお得感を感じないのと、味が混ざったらおいしくなさそうなものという点で結構さけます。

お買い得でおいしいモノを購入するのも経験が必要です（笑

これは勝手な思いこみかもしれないんだけれども、形が崩れちゃうっていうことはその分身がぶよぶよ水分でおいしくないか、それとも脂たっぷりのっててカチンカチンの冷凍状態じゃないと切りにくいっていうだけのどちらかな気がしてます。

安くておいしくない柵を買うよりは、見てくれ悪くても安くておいしい切れっぱしを好むﾜﾀｸｼでした(・∀・)

この日はもやしを消費しましょう日

先日はきしめんで作成したアジアっぽい麺を作ろうと、幅広い春雨用意しておりました。

水に浸すこと１５分くらい。

ただ放置でOKなので、その間に材料切ってぐつぐつします。

えのきと、たっぷりのセロリの葉の部分。

パクチーはそこまで得意でないﾜﾀｸｼですが、やっぱりアジアン風には少々癖のある香草が恋しくなります。

こちらもおつとめ品のセロリー＠２束で８０円だったので、気兼ねなく葉っぱの方をざっくざく切り加熱♪

味付けは簡単にウェイパーにしちゃいます

もやしを入れてざっと沸騰するくらいで火を通し気味にしたら春雨投入。

あとはお好みの柔らかさになったら器に盛って、ゴマ、コショウ、ナンプラーを振りかければ出来上がり

めちゃもちもちのフォーっぽい麺

夫はも少しモチモチしてない麺の方がおいしいかもーと申してましたので、今度は本物のフォーで行ってみたいと思います(｀・ω・´)ゞ

買ってはあるんだけれど、春雨だとそのまま煮るだけだからお手軽なんですのよねー

これはおすすめの１品、きゅうりのめんつゆ＆ゴマ油漬け！

浸るより少なめでOKなので、めんつゆとゴマ油少量を、切ったきゅうりと一緒に袋に入れてもむだけー

ナムルっぽい漬けものでいくらでも食べられます

市販のおつけものもおいしいモノはおいしいけれど、やっぱり余計なものが入ってるし高いというイメージ。

これなら切って袋に入れてもむだけで１～数時間で食べごろ。

市販品の漬けもの買う値段で倍以上食べられそうだなーって思うと、買うのばからしいでしょ( ´艸｀)

ドンキホーテで数年前かったこのお鍋も、とうとう本当の寿命かなー。

さびもぼろぼろ落ちてきたり、柄がｸﾞﾗﾝｸﾞﾗﾝしだしたので。

お味噌汁に愛用してたものなのでとっても残念

全然高いモノじゃないのだけれど、愛着や使い勝手ってそういうものだよねー。

フライ鍋、ご苦労様でした。

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