冷凍もやしを、いざお試し!
あみにゃですこんにちわ。
お一人だった昨夜のご飯。
不味かろうが食べるのは自分なのでお試し
ということで、ちょっと半信半疑ながら冷凍してみたもやしを調理。
一袋が19円だからと、一時期一袋39円以下にならなかったときから比べると安くてうれしくて買いすぎなもやし。
余剰在庫になることが
買わなきゃいいんですけれど、あると便利なんですよね、包丁要らずですし。
1袋くらいならナムルにしたり、炒めりゃすぐ消費できますしねー。
しかしながら、先日の余剰在庫2袋になり流石に困り果てまして。
そこでそのまま冷凍して、使うときには解凍せず炒めたりお味噌汁に入れるといーよ!てものをネットで発見。
腐敗させてしまうよりまずは入れておこう!と、冷凍庫へ入れておいてました。
質素な材料

冷凍しておいたもやしと、揚げに納豆と長いも入れて焼くのを作ると奇数枚で余る油あげ(笑
中華風のダシやらちょこまか加えて煮込みうどん。
揚げはカリッと焼いた色だけおいしそうでしょうか
えのきだけプラスしましたけれど、小松菜入れようにもとんでもないスープ量になってきてたので断念。
お味はねー、もやし、大丈夫みたい![]()
冷凍でも変な味にならないみたいよ!(何
急速冷凍がおすすめでございます、あとは長期保存はやめといた方がよろしいかと。
1週間・・・多くても2週間以内には食べきることをお勧めいたします。
炒めてもいいみたいなのだけれどね~スープにしてみましたが意外としゃっきりしててびっくり♪
あんかけ煮込みうどんにしてみたのだけれど、そっちはおいしいんだわー中華味で
でも揚げは焼いてのっけただけなので、こちらは和風のめんつゆ系にはそのままでもよろしいのかもしれませんが、中華風のに入れる場合には味付けしないとあまりおいしくないみたい。
ただの焼いて香ばしい油あげ味でした(笑
甘じょっぱ目な味付けに向いているのですねやはり。
あと1袋、冷凍もやしがございますので、どうしよかな~。
心配だけれど、濃い目の味付けで炒めてみようかな?
不味かったらショック大

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