お好みだけど焼きやもやしやら

あみにゃですおはよございます。

最近のため込みご飯

パリッとさせると立派なメインになる激安もやし炒め

上手に扱うともやしはめちゃうまで良い素材。

これは多めの油でエンダイブ、にんにくの芽、シイタケと一緒にもやしをざっと炒めてオイスターソースメインで味付けしたもの。

ビールにもご飯にもぴったり

またもやし（笑

１袋１９円で売るように価格が戻ってからはもやしのヘビーユーザー

ごま油に長ネギを熱して香りがしてきたら強火でもやしと塩抜きした塩蔵わかめか戻した乾燥わかめを炒めてごま、醤油等で味付け。

簡単だけれどこれもおいしいのん♪

お味噌汁の具にも出来ます

なので大量につくっちゃいます。

たいてい食べきりますけれども

冷や麦にツナとゴマ、麺つゆかけて。

暑いと食べたくないというより、火になるべく近づきたくないのですねぇ。

いつぞや、ぶった切りカツオも食べてたらしい。

お好み焼きという物体を作るべく、変わり種・・・というか残り物スペシャール焼き。

ダシを少々利用しただけのドンコ。

これまた残ってたちょびっとだけの冷凍エビと大根の葉の部分（ほぼ茎）と一緒に、刻んだドンコをごま油で炒めまして。

これもどうしようかな～と、ずっと野菜室に寝っ転がってた紫キャベツさんをざっくざっく刻んでお好み焼き粉とミックス。

先ほどの炒めたものも加えて、更に普通のキャベツも刻んで混ぜ混ぜ。

両面焼いて、凄い色合いの焼きが完成

色はともかく、紫キャベツの方が水分が少なくてべっチャリならず、歯ごたえもしっかりばっちり残ってるので食べ応え満点なのです。

妙な具の乗せ方なのは、この日は夫が会社から帰宅した後、後輩のおうちに遊びに行く日だったのです。

後で何か食べたりはするだろうけれど、お昼御飯から８～９時間以上過ぎてるしねー、つなぎに何かないかと折りたたんでファストフード風にしたかったのですのよ♪

まぁ、そしたら後輩迎えに来てくれるってことになり、結局家で食べていったのですけれど（笑

その後輩くんもご飯まだだったらしいので、ファストフード風お好み焼きっぽいものを食すか否か夫がして持って行きました

ちゃんとあの色について説明したかどうか不安ですけれど

一人朝ごはんのときに食したぶっかけ♪

グっチャリ混ぜてたべるのがおいしー

生卵大好きだからこういうときに

野菜もりもり味噌ラーメン。

コーン、買ってレンジで調理したのだけれど甘味が薄くてそのまま食してはあまりおいしくなかったので、ラーメンの具にすると甘さ引き立っておいしくいただけました

夫の好物の蒸し鶏＠レンジ調理

赤く見えますけれど、しっかり火は通っております。

余熱がポイントなんでしょうね～しばし放置しておくと、ほんとしっとりジューシーでおいしい

火を使いたくない夏には頻度が増えそうです

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