ラム肉ハンバーグとカレー風味ミルク味噌汁♪

あみにゃですこんにちわ。

昨夜３時頃まで夫ゲーム、ﾜﾀｸｼ本で起きてしまってたので、おなか減ってこんにゃく畑１個ずつ食べて寝た我等。

おいしいよねーこんにゃく畑！

色々あって一時期消えちゃってたけれど、やっぱりおいしー

復活してくれて何より。

カバーの絵、ご老人と小さい子にバッテン付いてるので、危険な人は本当、食べたり食べさせたりしないようにしましょう（何

今朝のご飯

ハンバーガーにしようかな～と思ったのだけれど別にして盛りました。
遅番なので時間がある朝♪

時期的にとっても安いのか、良く見かけます生ラムを。

いつもジンギスカンばっかりにしてしまったり、豆腐にまいてステーキとかにもしましたが、別のものにしてみまひょ～と。

人参ぼっこぼこ適当に切って、ラップしてチン♪

玉ねぎは新玉ねぎなのでざっくざく切って生のまま。

ラム肉とフードプロセッサーに。

ラム肉はぐっちゃぐちゃになり過ぎないように、少しだけ冷凍庫でかたまらせてみました。

ナツメグ、こしょう、塩、クミン少々、レッドペパー入れて混ぜた後、パン粉、オリーブオイル、牛乳少々入れて混ぜ混ぜ。

こんなんです♪

丸めて焼いて、ケチャップとソースで味付け。

朝なのでバターはやめときました。

生ラムハンバーグにしてみました

夫大喜びでこっちもうれしー

パン粉を入れた方がふんわりです♪

そんでもって、ひき肉を使うより、粗くもできるし、刻みたてなので酸化も心配なく、ふんわり空気を含んだふわふわハンバーグになりました。

野菜いっぱい入れてるのでヘルシーでゴザイマス。

ほんのりラムの香りがしますので、苦手っていうかたは生姜なんぞ入れたり、カレー粉入れてもよろしいかと

つくねみたいに和風にするのもおいしそうだなー。

上に乗っけたのは、バジルさんの間引き。

や～流石に混み過ぎかなと、かなしいけど抜いてみたらめっちゃいい匂いなの！！！

ちっこいのに、もうしっかりバジルなんだねー




また間引いたものを別に植えようかな～。

普通のミルク味噌汁にしようと作ってたのだけれど、途中、してる夫が偶然どっかのページ見たらしく、

「チキン～～～～（忘れちゃった）って知ってる？？」

とか、レシピだのなんだの言ってきます。

そのうち、ずっと見てたせいなのか、

「カレー食べたくなっちゃったーカレー(´∀｀)」

と聞こえてきまして。

ミルク味噌汁、味噌をいつもよりちょっと濃い目にしてガラムマサラ、ターメリック、レッドペパーをパラリパラリしてカレー風味に。

夫大喜び( ´艸｀)

ほんっと、作りがいのある人です。

パンはどんぐりの「チーズダッチ」＠１２８円くらい。

かりっかりでもっちり強めの生地にチーズがたっぷり。

これでチーズハンバーガーにしようと思ってたのだけれど、せっかくハンバーグがふんわりやわらかそうだったのでなおさら別添に♪

ルッコラは自家製♪

添えたのは生ハムとミニトマト。

今日はきっと午前２～４時ころまで仕事だと思うので、朝はしっかりおいしーの食べて頑張ってもらいたかったのよん。

寝ボケ気味な早番だと、ご飯もぼけーっと食べてるので遅番の反応は本当うれしい♪

や～ほんと、フープロ買って良かったなぁ。

つみれとかハンバーグとか、肉でも魚介でもOKだし、餃子の具なんかでも簡単にできちゃうし。

パンもこねてくれるし、うどんもパスタも。

おー。

早くベランダ落ち着かせて、また色々作りたいな

バジルもモリモリ成長してくれたら、本物ジュノベーゼつくるんだー

さー日焼け止め塗りまくってお出かけですわ

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