ごぼうと牡蠣のおうどん♪
あみにゃですおはよございます。
今朝は快晴
野菜干してるというだけでなくても、天気が良いのは気分がよろしおす（誰
昨夜も残業なく帰宅な夫
常備菜作りにいそしんでたﾜﾀｸｼなので、おつまみは夫の好物カマンベール
夜ごはんは、ついでなのできんぴら作った時にはたいてい、その晩もごぼうを使用。
一気に切らないと、結構キッチンまわり汚れるので毎日は切りたくない野菜ですよね
＜ｺﾞﾎﾞｰ
こげない火加減で、生姜とネギを炒めて
ごぼうとニンジンも入れて炒めます。
余談（？）ですが、マクロビ始めてから、よっぽどのことがないとごぼうのアクを水で浸してとったりしません。
アクが甘みになるよう、すぐに炒めるとか、揚げるとか、そうするとよりいっそう美味しさＵＰです！
ごぼうとニンジンにも火が通ったら牡蠣を入れます♪
麺つゆ少しにニンニク醤油、塩、一味などで調味。
水も加えてうどんを炒め煮な感じに。
牡蠣にも火が通ったら、出来上がり
見た目いまいちですけども:*:・(￣∀￣)・:*:
これがおいしーんですよー♪
牡蠣好きな方にはぜひ。
あ、右の変な黄色いのは、過熱に失敗した卵（惨
今朝のりんご、ちょっと変わったの見つけたのでこちら。
なるほどー。
言われて見ると確かにと言うことが書いてあります。
リンゴを真っ赤に均一に見せるには、木の葉っぱがあると影になって赤くならない部分が出来ちゃいますもんね。
でもでも、葉って養分作るのに必要だし、それを取らないことで養分たっぷりのリンゴになるのだとか。
知ってると、こーいう跡もかわいー感じですな
何も書かれてないと、やっぱり真赤なりんごを選ぶでしょうけれども。
１つがとっても大きくて、みずっぽくなくておいしかったです♪
夫は昔から毎朝リンゴを食べてるので、リンゴの味は夫の方がよく知ってるのでした
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