特大ハンバーグとゆりねと長いものサラダ♪
あみにゃですおはよございます。
昨日も帰宅、早かった夫ですがなんだかどっぷり疲労感が漂っておりました。
しかし、元気に出来るような晩御飯かと思ってもくもく作ります♪
たっぷり玉ねぎ１個分のみじん切りと椎茸の軸の部分とちっこい椎茸をみじんにして、木綿豆腐とレンジでチン。
ラーメンに入れた残りと、２パック買っておいた半額のひき肉と卵を加えて混ぜます。
塩、こしょうと、本当はここにナツメグやら香辛料を加えたかったのだけれど、切らしてたので
オリーブのペーストを入れてみました。
ナツメグも美味しいのだけれど、ﾜﾀｸｼはセージを入れるのが好みだったりします。
パン粉も入れて、チーズも加えちゃったりしてねりねりし、形作って焼きます。
どーん(￣▽+￣*)
おうちでのハンバーグはおっきくしてパクパク食べるのが良いですよねぇ( ´艸｀)
ウスター、ケチャップにバター少し。
赤ワインもあったので入れてみて完成♪
付け合わせは、結構前のがまだ残ってたゆりねと長いもでサラダに。
ばらして、黒くなってる部分を切り取ってレンジでチン。
ころころに切った長いもと、マヨ、胡麻、こしょう、塩ちょろっとと混ぜて出来上がり。
長芋サクサクで、甘いユリ根とぴったりおいしいですよー
夫、超お気に入りでうれしかった
本当はパスタでも乗っけようかと思ったのだけれど、カロリーオフ！と、
オリーブオイル少しでもやしと椎茸を炒め、塩のみで味付けしたものを添えました。
もやし、１袋分まるまる炒めたのだけれど、残ったら朝味付けしなおそうかしら～と思ったら
ほとんど１袋分、夫が完食！！
濃い味のハンバーグだったからでしょうね～
野菜モリモリ食べてもらえるのはうれしいです
好きなものは最後まで取っておきたい夫。
名残惜しそうに食べてました( ´艸｀)ｗｗ
最近ひき肉安いんだよなぁ。
不思議っ。
季節ものでもなかろうに（笑
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