室蘭焼き鶏風の豚肉♪
あみにゃですおはよございます。
昨日も、夕方２人揃ってお昼寝ならぬお夕寝（？）で、中途半端に寝たり起きたりしてました
夜中まで寝ちゃうとそれはそれで切ないのでタイマーかけて起きてご飯♪
・・・と言っても、お昼のうどんの後、少ししてから２人ともお菓子食べてたのでそこまでがっつりお腹が減ってたわけではないので、おつまみ程度。
夫には残しておいた鯨肉と鶏軟骨ともやしの炒めを食べてていただき。
あ
何やらクジラのお刺身は夫も好物みたい
あとは作りながら、飲みながらちょいちょいおつまみ作成♪
パック半分くらい残しておいた鶏軟骨に、先日のマグロの竜田風 で気に入っちゃったので、
お好み焼き粉に青のりたっぷり混ぜて、鶏肉にまぶして
カリッとするまで焼いてみました。
出来上がりはお塩をかけていただきます。
うまーい
「うめぇ！」
って、聞こえてきました（笑
コリコリの軟骨、カリッと青のりの風味も良くておいしいです。
お次は栗山町産の豚バラ肉の塊を切って、
油ひかずに焼きます。
どんどん豚肉から脂が出てきてすごいんですよねぇ
肉はちっちゃくなって、脂が多くなってきます（笑
あ、そうそう、衣が余ってたので豚肉にもお好み焼き粉＋青のりの粉付けて焼いて、塩で食べたらこれまた絶品でした♪
あまりにもラードがおいしそうでもったいなくて、布で吸おうかな～と思いつつ。
ナスに吸収していただきました。
お醤油かけてアツアツをいただくとおいしいです
冷めるとラードなので見た目もどろーんと、脂が固まってきちゃいますがアツアツはおいしい♪
板麩も揚げておいて、明日の朝のお味噌汁用に。
後ろに見えるあのナスたちの吸収っぷりにしても、まだまだラード、たっぷりあります。
ダンボールコンポストに廃油は良いって書いてあったので、ちょっとどうしようかな～と悩み中。
色々揚げるような状態になってる間に、きゅうりと納豆のサラダを♪
写真撮ってると焦げたらこまるので、なし
先程の豚肉は別のフライパンに移して
砂糖とニンニク醤油で♪
ﾜﾀｸｼはからしをつけていただきましたらうまーい
夫はからし、好みで無いのでつけておりませんがもっと食べたそうにしてました！ｗ
しかし、明日も早いしここらで切り上げませんとね～。
はっさくだか伊予かんだか忘れましたが、最後にさっぱり果物頂いて終了♪
・・・・と思ったら、しばし後にチョコレートまた食べようとしてる夫！
胚芽豆乳のカロリーハーフで我慢していただくことにしました
ﾜﾀｸｼはまたしてもオールビールでしたが
夫のかわいらしい色のカシスオレンジ
んー、そうそう。
室蘭焼き鳥食べたことないので、味は想像です（笑
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