ゆりねとアボカドグラタン♪
あみにゃですおはよございます。
昨日、いつものスーパーに寄ろうと、寄ってみると棚卸で１７時閉店してました
ので、初めて市場によってお買い物♪
安いし、遅くまでやってて素敵だなー
さて、昨日の夜ごはん。
トドックで申し込んでたユリ根が２玉あるのを思い出して。
１つを使って、茶色い部分とか切りとってレンジでチン。
別にチンしといた玉ねぎと、崩したアボカドと混ぜます。
豆乳、マヨ少し、こしょうとかで味付けして
ピザ用チーズをのせて焼きました。
今回は少しブルーチーズをオン。
あんまり写真良くないけれど、おいしかったですー♪
あとは、先日かった
これを、大根やら昆布やらで煮て
いただきもののうどんを茹でて
食べましたー♪
またハート型（笑
お弁当のニンジンとか抜いてると、ついでになんでも抜いてやろうという気になります
昨日は夫、帰ってくるのがものすごく速くてびっくりだった！
別添で置いておこうかと思ったのだけれど、
ずるずると付けてそのまま頂きました
つゆ入れ過ぎたので、下に受け皿付けて
昨日と今日はたらこも食べてた朝ごはん♪
あーやっぱり、働いてると時間って無いよねー。
って、当たり前か
いってきまーす
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