7日の夕食です。
七草の日だったのですが・・・七草ではなく、実家の母が送ってくれたお漬物と納豆を使い納豆粥です。
私は、七草は嫌いじゃないんですが・・・彼は好きじゃないらしいので・・・
メニュー
アサリのお味噌汁
ほうれん草ともやしささみのおひたし
里芋のとりひき肉のあんかけ煮
お刺身
赤カブの甘酢漬け
胃に優しいメニューにしてみました。
彼と私は出身地は一緒なのですが、食の違いに驚くことがあります。
お餅の食べ方にも驚きました
彼の育った地域は、お餅好きの方が多いらしく食べ方が変わってます。
お餅を飲み込むんです
冗談だと思っていたら、彼のおじいちゃんも、お父さんも飲み込んでいて驚きました・・・
納豆のお餅にかぎったことらしいのですが。
納豆に鰹節でだしをとっただし汁に、柑橘系の皮に、ネギ、大根おろし、のりを入れてお餅を小さく切って食べるんですが・・・とりあえず作ってみました。
彼は・・パクパク・・・ゴクゴクと飲み込んでいました
お腹の子供が真似をしないか心配です・・・
お正月には彼の実家も私の実家も共通で芋煮を頂きます。
おせち・・・といっても、定番おせちではなく、好きなものをおせち風に詰めただけですが。。
彼と暮らし始めておせちを作るのは2回目です。
結婚する前に一度・・・販売の仕事のため年始は忙しくお休みがなかったのでお正月を感じるために作り・・・
結婚してからは、地元に帰っていたので今回で2度目です
定番の煮物
だしをしっかりとり、里芋だけ別で煮てみました。
昆布巻き
実家の母の味です。年末にお漬物やハム果物などのたくさんの
支援物資とともに送ってくれました。
エビチリ
海老の煮しめより、エビチリとの彼のリクエストで・・・
くりきんとん
甘さ控えめで
とりハム
ハーブとコショウ多めで作りました
イカのマスタードマリネ
イカをボイルしパプリカ、タマネギワインビネガーとマスタード
ホタテのワインビネガーソース
出し巻き卵
母手作りの赤カブの甘酢漬け
かなり美味しいです。