おせち・・・といっても、定番おせちではなく、好きなものをおせち風に詰めただけですが。。
彼と暮らし始めておせちを作るのは2回目です。
結婚する前に一度・・・販売の仕事のため年始は忙しくお休みがなかったのでお正月を感じるために作り・・・
結婚してからは、地元に帰っていたので今回で2度目です
定番の煮物
だしをしっかりとり、里芋だけ別で煮てみました。
昆布巻き
実家の母の味です。年末にお漬物やハム果物などのたくさんの
支援物資とともに送ってくれました。
エビチリ
海老の煮しめより、エビチリとの彼のリクエストで・・・
くりきんとん
甘さ控えめで
とりハム
ハーブとコショウ多めで作りました
イカのマスタードマリネ
イカをボイルしパプリカ、タマネギワインビネガーとマスタード
ホタテのワインビネガーソース
出し巻き卵
母手作りの赤カブの甘酢漬け
かなり美味しいです。