つい先日、新年が明けたかと思ったのに、
あっという間に1ヶ月が過ぎてしまいました
先週は金曜日の夜から雪が降り、
土曜日は朝起きたら真っ白でした
すっかり雪は溶けましたが、相変わらず寒い毎日です
先週、母は無事抜糸を終え、
先生からも”問題なし”とお墨付きを頂きました
お見舞いのメッセージを頂きました皆様、
心配して連絡を下さった友人達よ、
どうもありがとうございました
実家から帰宅後、家事に追われ、
ブログまで辿り着きませんでした
明日からまた少々慌ただしくなりそうなので、
今日は溜まった日記を書き進めようと思います
今年お初の
”突撃！！我が家の晩御飯（『あ』のお料理日記）”です
帰省やお節料理で暫くお料理から遠ざかっていた『あ』
今年初のお料理はとりやさいみそを使った
『とりやさい鍋』でした
お鍋は簡単楽ちんで、
お野菜がたっぷり摂れて身体が温まるのでいいですね
『ま』さんの仕事が始まり、
『あ』も気合いを入れてないとと作ったのが、
『ぶり大根』＆『冷奴』＆『納豆ご飯』＆『海苔の味噌汁』
『海苔の味噌汁』は、堂ヶ島温泉で購入してきた海苔です。
この海苔、本当に美味しくて、
なくなったらお取り寄せしようかと思っています
『肉じゃが』＆『冷奴』＆『梅ひじきご飯』＆『海鮮汁』
和食はやっぱりほっとしますね
気合いを入れたら疲れちゃったぁ～
と思っていたら、祖母からお惣菜が山盛り届きました
祖母は以前、お惣菜屋さんをやっていたことがあって、
作ることが大好きなんです
『あ』とは大違い
『お野菜たっぷりな煮物』＆『れんこんと鰹節の煮物』
＆『いかにんじん』＆『白菜の漬物』
祖母のおかげで数日何もしませんでした
鏡開きの日は『ぜんざい』を
今年もぼちぼち頑張りまーす
