今日は昨日とはうってかわって
寒さが身にしみる一日でしたね❄️
寒仕込みするにはピッタリ！？
今日は娘が通う園で
味噌づくりをしてきました♩
園の給食に出る味噌汁は
子どもたちと一緒に作った味噌を
使っていてこれまた美味しいんです
まずは柔らかく煮た大豆を
マッシャーでつぶしていく作業〜
わたしは応援〜
してました(^^)
豆をつぶすのって
けっこう大変な作業！
みんな頑張ってました
机に落ちた豆をつまみ食い(笑)
麹と塩を混ぜて〜
つぶした大豆とまぜて
味噌玉を作って
エイッ！と樽にむけて投げる！
(出来るだけ空気が入らないのがポイント)
いいストレス発散になりそうです(笑)
子どもたちのエネルギーが
込められているからか
すごい発酵するんですって〜
出来上がりが楽しみです♡
風邪やインフルエンザが流行っている中
娘が通っている園の子どもたちは
みんな元気でたくましくって
それも子どもたちの
手作りの味噌パワーの力も
あるかもしれません♩
お昼のあとはお友達と
あやとりを楽しんでました(^^)
シュタイナー教育を基盤に
子どもの真の健やかな育ちを大切に
しているとっても素敵な園ですよ♡
