サラダが結構ボリュームがあるのでおかずが多すぎて
焼き鳥とウィンナーは残ってしまいました…
原始人食ダイエットではウィンナーは加工食品なので
食べてはいけない物に入っています
たまに少しは許されます
ウィンナーも豚ミンチ肉でハーブを入れて作れば思いきり
食べられますね♪
焼き鳥はグリーンコープで産直若鶏を使用のものです。
それでは今日一日素敵な休日をお過ごし下さいね～
実際の色は綺麗な黄色です・・・
オーブンで焼くだけだからとても簡単でした。
サケの上にのっているのはキノコだから、とてもヘルシー
ご馳走さまでした
ダイエット目的ではないのですが、
この本のメニューに沿って食事をすると
自然にダイエットにつながるようです。
食べてはいけない食材も細かく書かれていて
一週間分の献立表もあるのでとても参考になります。
お腹もしっかり満たされて
ダイエットに繋がれば一石二鳥ですね
私の上空は雨もほとんど止んで
明日からは晴れるようです
台風の影響でもう三日も降り続く雨
今朝は尾道にも大雨洪水警報が出されました
台風の影響が最小限に留まるように祈るばかりです
さて・・・
昨夜の晩御飯は、モコズkitchenの
中華風茄子と挽き肉のそぼろ炒めでした。
《材料》
しいたけ…４枚
なす…３本
にんにく…一片
しょうが…一片
サラダ油…大1／2
合挽き肉…200g
塩胡椒…各少々
紹興酒…大1
黒酢大…1／2
しょうゆ…大２
旨味調味料…少々
粉唐辛子（粗）…適量
粉山椒…少々
粒山椒…少々
ごはん…二人分
香菜…適量
これ以外と美味しくて家族に大好評でした
香菜は我が家で育ったもの…
こうして使えるのがハーブの醍醐味で楽しみも倍増します
作り方動画は此方です→☆
それからもう一品の煮物ですが、
里芋が美味しい季節になりましたので
《材料》
里芋、筍、蓮根、厚揚げ
茄子、里芋はJAで安く購入
厚揚げと有機栽培の筍が高かったﾜ…
でもボリューム満点の厚揚げは美味しくて、
筍は歯応えを楽しめるので満足度が高く外せません
今回も昆布と鰹で出汁を取りました。
出汁の香りが部屋中に漂って食欲を増してくれます
優しい味はやはり出汁が決め手ですね
それでは皆様、今日も良い一日をお過ごし下さいね～
今日の夜ご飯は、食べたくて仕方なかった豚カツでした
それで前から気になってた油で揚げない豚カツにチャレンジ
卵と小麦粉と水を溶き合わせた衣を付け、パン粉をまぶし
280度のオーブンで10分間焼きました
ちょっと焦げ目がもの足りませんが…
豚肉にはちゃんと火が通ってさっぱりサクサク
美味しい豚カツの出来上がりです
カロリーを抑え健康志向も方向きの豚カツです
付け合わせは最近お気に入りのきゅうりと大根を
ワッフルスライサーでスライスして無添加昆布だしと
塩昆布で浅漬けにしたものです。
あっさり味とシャキシャキとした触感を楽しみます
それでは皆様お休みなさい～
