昨日、コトポコさん のブログにお邪魔したら
あらっ！！
美味しそうな蓮根の画像に釘付けになってしまいましたヨン
この季節根菜類をしっかり食べて冷えから身体を守りましょう。
早速冷蔵庫で出番を待っていた蓮根さんを取り出しお料理開始
まず蒸し器で蒸す。
サラダ油で焼く
にんにく醤油で味付け（この照りがたまらない～！）止みつきになりそうなお味です
葉付き人参を買ったので人参葉を茹でて三温糖・鰹だし・みりん・酒・醤油で味付けして
出来上がり直前に刻んだ桃屋のメンマを混ぜ込んで出来上がり
日曜日に旦那はんが釣ってきた太刀魚を下処理していてくれたので
塩、こしょうして小麦粉をまぶしてフライパンに油を入れて揚げ焼する
レモンで戴きます（ベランダ菜園のチャイブとパセリをあしらいに）
今朝のお一人様モーニングは 
フォカッチャの目玉焼きとベーコンとトマトとレタスのサンドでした
