小春日和な気持ちの良い天候が続いた天候も、今日は北風や突風が吹いた
りして本当に寒いです！！
ブルブル
これも中島デコさんのライステラスカフェ の料理本を参考にしました。
だし汁は乾し椎茸と昆布のお出しで味付けは塩だけなので優しい味です。
中央のスプーンの人参の上にあるのがキヌアです。
スプーンの上の人参の上などに白い髭の様なものがありますが、キヌアを
加熱調理すると胚芽が伸びた状態になるようです（可愛らしい）
根菜がたっぷりで薄味なので離乳食や風邪を惹いたときなど元気になりそ
うなメニューです。
南米アンデスでキヌアは「母なる穀物」と呼ばれる、栄養バランス抜群の
穀物です。
B＆Bさんから戴いた試作の「さつま芋とりんごのデザート」・・・
りんごを煮てくず粉でとろみを付けてさつまいもと混ぜてあるようです。
デザートも手作りのものを戴くととても嬉しいです。ありがとう！！
器は１０年位前に向島町の陶芸教室に通った頃の自作です。
形は綺麗じゃないけど自分だけのオリジナルの作品は愛着があります。
あの頃は今よりも子育てとか忙しかったのにいろんなことに興味を持って
頑張っていたなと懐かしく思える、今日この頃・・・年よりくさいね。
いや、まだまだこれからも頑張る！！（笑）