またもや、雷雨 と 簡単ブリ料理 | レインの庭のおはなし

レインの庭のおはなし

日のよくあたる南の庭と、

日はあたらないけど明るい北の庭と、

午後だけ日の当たる中の庭と、

まったく日の当たらない西の小さな庭の
おはなしをします。

時々美味しいもののおはなしや、好きなことのおはなしも。

おはようございます。

 

 

 

昨日は、朝から母の眼科受診でした。

母は、相変わらず

「見えてる?」と聞いても、

「う〜〜ん?」というのですけどね。

でも、最近新聞読んだ?って聞くと、

あ〜そう言えば、、朝、新聞読むとき、困らなかったわと、

笑ってました。

 

視力、なんと両目で0,6まで見えるようになっていて、

まだ、後で手術した方の目は、視力が上がるので、

最終的には、0,7くらいまでになるだろうということでした!!

よかったわ〜〜

 

これで、次は、3週間後。

少しは、暑さ、ましになっているかなあ〜

 

 

お昼頃・・・突然、むくむくと黒雲で・・・。

ゴロゴロ〜〜

 

 

またまた、かなり降りました。

 

 

昨日降ったばかりだし、今日は降らなくても良いのに〜

お花が傷む!!!

 

と勝手なことを言っておりますが、

畑や田んぼには、救いの雨でしょうね。

停電はなし!!

 

 

お庭です。

 

きらいといいつつ、やはり咲くときれいな

タカサゴユリ。

 

 

特徴の赤い筋がくっきりです。

 

昨日の雨で、イワヒバがきれいな緑色に開きました。

カンカン照りが続くと、少々水をあげても、

葉っぱがクルクル巻いてしまって、開かないのです。

キレイな緑です〜〜

 

 

 

切り戻したら2か月間まったく咲かなかった赤いカリブラコア。

ブロ友さんに言われたように液肥をちょっと多めにあげたら、

つぼみが増えてきました〜

 

 

ニオイバンマツリ、まだ咲いてますよ〜

 

 

 

 

昨日の晩ご飯。

前にも一度載せたけど、ほんとに簡単でおいしい〜

 

 

ブリの切り身2切れを、さっと湯通しして、

あとは、

 

水100ml

料理酒100ml

ポン酢大さじ3

みりん大さじ2

 

これらを混ぜた煮汁をフライパンに入れて、切り身をさっと蒸し煮するだけ。(フタをして、蒸します)

その時、ナスをいっしょにいれて蒸し煮にすると、美味しいの〜

 

薬味は、大根おろしとミョウガとシソか葱。

たっぷりのせて食べると、さっぱりしていて夏にぴったり。

 

これに、お味噌汁でもつくれば、一食分になります。

よかったら、作ってみてね〜

 

 

今日は、夕方から京都に行きます〜

39度は勘弁してくれ〜

へろへろになるわ〜

 

では、良い1日をお過ごし下さいね。