暑気払いに

暑気払いにうなぎを焼いてみた♪

皮に熱湯をかけ包丁の背でぬめりをとって下ごしらえ！





皮は焦げやすいので、細心の注意が必要！

数回裏表を焼いて、更にたれを塗り数回裏表を焼く。

旨かったが暑さは払いきれなかった（汗）
 

釣魂ファイア～

知り合いからいただいたアコウ（キジハタ）

私の腕の大きさと同じくらい（ザッと４０オーバー）



燃える釣魂を抑えきれずに腕が疼いてきた！

あ

先日、そば宏の「あ」の席でホルモン丼♪