簡単ピーマンの葉のパスタ

久しぶりに

ピーマンの葉のパスタ作りました

葉っぱを水で洗い

さっと茹でます

 

水気を切った葉と

鷹の爪をオリーブオイルで炒め

醤油で味を付け、

パスタを和えます。

 

盛り付けて完成

 

葉のほのかな苦味がたまりません

ピーマンは毎年育てているので、

必ずこのパスタを堪能します

安い、美味しい、簡単、最高