今日は、サラダをひとつ。
ゴーヤは、夏になるとチャンプルが定番ですが
サラダにしても美味しいです。
[ゴーヤサラダ] ＜材料：4人分＞
1. ゴーヤ……1本
2. 玉ねぎ……中1/2個
3. ニンジン…1/4本
4. ツナ缶……1缶
5. 塩…………小1
6. マヨネーズ…大1～2
7. 胡麻ドレッシング…大1～2
＜作り方＞
①ゴーヤは縦半分に切って種とわたをとり、薄切りにする
玉ねぎは薄切り、ニンジンはせん切り。
（スライサーでそれぞれスライスすると良い）
②ジップロックに入れ、塩を入れて軽く揉み水で洗い
水気を良く切ってから、ツナ、マヨネーズ、胡麻ドレッシングを
入れてよく混ぜて出来上がり。
（お好みで胡椒を入れると味が引き締まります）
ゴーヤはビタミンも豊富で夏バテにも効果があります。
作り方も簡単で、作り置きも可能なので、是非、お試し下さい。
ゴーヤは、夏になるとチャンプルが定番ですが
サラダにしても美味しいです。
[ゴーヤサラダ] ＜材料：4人分＞
1. ゴーヤ……1本
2. 玉ねぎ……中1/2個
3. ニンジン…1/4本
4. ツナ缶……1缶
5. 塩…………小1
6. マヨネーズ…大1～2
7. 胡麻ドレッシング…大1～2
＜作り方＞
①ゴーヤは縦半分に切って種とわたをとり、薄切りにする
玉ねぎは薄切り、ニンジンはせん切り。
（スライサーでそれぞれスライスすると良い）
②ジップロックに入れ、塩を入れて軽く揉み水で洗い
水気を良く切ってから、ツナ、マヨネーズ、胡麻ドレッシングを
入れてよく混ぜて出来上がり。
（お好みで胡椒を入れると味が引き締まります）
ゴーヤはビタミンも豊富で夏バテにも効果があります。
作り方も簡単で、作り置きも可能なので、是非、お試し下さい。