ゴーヤサラダ

今日は、サッカー観戦前に、
『ゴーヤサラダ』を紹介します。

我が家では、ゴーヤが大好きで
ゴーヤを使った料理はよく作ります。

簡単なので是非、お試し下さい。

『ゴーヤサラダ』

〔材料：2～3人分〕

　・ゴーヤ　　　　1/2本
　　　　　…縦半分に切り、中の綿と種を取り薄切りにする。
　　　　　　塩を少々振りかけ軽く揉み。水で塩を洗い
　　　　　　水気をとっておく。
　・玉ねぎ　　　　中1/2個
　　　　　…薄切りにし、10分程度水につけて取り出し
　　　　　　水を絞っておく。
　・ツナ　　　　　1缶（ノンオイルが良い）

　・マヨネーズ　　適宜（好きなドレッシングなら何でもOK）

〔作り方〕

１．材料を混ぜる。

２．マヨネーズ又は、好きなドレッシングを適量かけて
　　混ぜる。

ゴーヤは、塩をかけすぎるとかえって苦くなるので注意
してください。スライサーで均一な薄さにすると苦味も
気になりません。キュウリなどを追加で混ぜても美味し
いので、好みのサラダに仕上げて下さい。
ツナはノンオイルの方が、マヨネーズやドレッシングの
味が被らなくて良いです。

では、日本を応援しましょう。

頑張れ！日本！！