（１０月３１日）今日の昼食

こんにちは。

先日、ヤフオクで、マスタマシーンを破格で落札した。なんと1200円(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

今日のお昼は、パスタを作っちゃいますv(^-^)v

$「そぉ～なのぉ？」

生地つくりです。前日帰りが３時でしたが、生地は準備します。

$「そぉ～なのぉ？」

強力粉３５０ｇに卵M３個です。

$「そぉ～なのぉ？」

表面がなめらかになるまで１５分くらい練ります。ラップで寝かします。
結局、眠りについたのは４時半くらいでしたΣ(ﾟдﾟ;)

$「そぉ～なのぉ？」

本日、子どもも手伝ってもらいます。長女６歳、次女３歳です。
かわいいでしょ(*^o^*)

$「そぉ～なのぉ？」

パスタマシーンで、生地を徐々に延ばしていきます。結構力が要りました。

$「そぉ～なのぉ？」

下の子にもやらせてあげました。たのしそうですね。

$「そぉ～なのぉ？」

こんどは、生地をきります。太いほう（６ミリ幅）にしました。

$「そぉ～なのぉ？」

麺ができあがりました。少し乾燥したほうが、歯ごたえがあるようですね。

$「そぉ～なのぉ？」

麺を茹でます。乾燥麺とは茹でる時間は違いますね。浮かんできたら様子を見ましょう。

$「そぉ～なのぉ？」

時間の都合で、パスタソースは用意できなかったので、たらこソースを使いました。
これって、めずらしいでしょ？

$「そぉ～なのぉ？」

完成です。初めて作ったわりには、うまくいきました。麺の湯で具合も上々です。
次回は、北海道の妻の友達がくるので、そのときにご馳走しちゃいます。(*^ー^)ノ