（１０月１４日）今日のお弁当

今日はちょっと節約で
　　　　　　　　　　　　　　　　・目玉焼き（オニオン詰め）
　　　　　　　　　　　　　　　　・鶏肉のカレー風味焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　・こんにゃくのピリ唐煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・枝豆がんもとわかめの煮物

・こんにゃくのピリ唐煮
　
　こんにゃく（あくぬきが必要なものはあくぬきして）と唐辛子を使います

$「そぉ～なのぉ？」-こんにゃくと唐辛子


　こんにゃくは（この形の名前がわかりませーん）真ん中に切り込みを入れてくるっと
　まわして縒ります

$「そぉ～なのぉ？」-炒めます

ごま油で、まず唐辛子をいためます。辛さがごま油に移ります

$「そぉ～なのぉ？」-味付け

しょうゆ、出し汁、酒を加えて、かるく煮ます。

$「そぉ～なのぉ？」-カレーう風味

鶏肉は、塩コショウで味付けして、最後にカレーパウダーを適量入れます

$「そぉ～なのぉ？」-これは

切ったたまねぎを型がわりに、中で目玉焼きをつくります。写真はたまねぎが小さすぎました。

$「そぉ～なのぉ？」-完成

冷凍のがんもとわかめを煮たもの、あとは、にんじんを薄味で煮て、盛り付けました