今朝のコーヒーは、お気に入りのダークロースト豆(苦味が強い)に、メキシコグアテマラの豆をブレンドしてみました。
キャラメル、ピーナッツ、グレープフルーツ、プラムと書いてありますね。
語彙力がないので表現が難しいけれど、とても美味しいコーヒーになりました
ベースの豆が苦味とコクだけでガツンとした感じなので、そこに程よくナッツとフルーツ系の酸味がプラスされて味わい深くなりました。
ベースが深煎り豆ということもあり、余韻が長いのも良いです。
ブレンドって難しそうなイメージだったけど、新しい味が発見できるので楽しいです