サーモンのカルパッチョ ポトフ 煮豚

サーモンは　オリーブオイルと酢・塩・コショウで下味を付けました

煮豚　。。。　作り方は角煮と同じなのですが・・・　部位をバラ肉ではく　ロースを使用

仕上げを煮込みすぎて　ちょっと辛くて　硬くなりました

ポトフ　ジャガイモ　大根　たまねぎ　鶏肉　ウインナー　シイタケ

コンソメでコトコト　煮込みました

みんな　お代わりしてくれたよ～　うれしいよ～