渋谷ロゴスキーは大好きなお店です。
とくにこのぺリメニはお店に行くたび必ず注文していた料理
今はもう行く事ができないので、自分で作ってみようかなと、ネット検索してみました。
レシピは合いびきや豚ひき肉が多いですが、鶏のひき肉を使い、コンソメスープで食べると、ヘルシーでさっぱり感があります。
シベリア生まれの水餃子。
ペリメニ（鶏ひき肉の水餃子）
ロゴスキーfacebookhttps://www.facebook.com/shibuyarogovski/?fref=nf
レシピ（cookpad)
http://cookpad.com/search/%E3%83%9A%E3%83%AA%E3%83%A1%E3%83%8B