母から教わったレシピで「ジューシーパインパンケーキ」を作ってみた
ホットケーキミックスとプレーンヨーグルト、パインの缶詰と、簡単な材料で作れるの
ホケミ１５０グラム、ヨーグルト１２０グラム、はちみつとサラダ油を大匙１、片栗粉を大匙２入れてかき混ぜる。
あらかじめフライパンにパインを並べておき、混ぜた生地をパインに重なるように流し、弱火よりの中火で温め、熱くなったら弱火にして蓋をして５分。
５分たったらひっくり返して蓋を外して５分で出来上がり！
私はホケミを２００グラム使ったので（たいてい２００グラムなんだよね、ホケミの内容量…）、ちょいと分量と焼く時間を変えました。
早速味見。
確かにパインがジューシだわ
美味しい
卵を使っていないので、朱莉も食べられるかな
と思ったけど、パインが心配なので、もうちょっと大きくなったら食べさせてみることに…。
そのほかにレーズンも使ったパンケーキのレシピを教わったので、レーズンを買ったらまた作ってみるよ
