先日、KALDIに立ち寄った際に、
念願の韓国食材を2点購入
まずは、さつまいも春雨！
チャプチェが大好きなんですが、
やはり、枝豆春雨だと食感が全然違う
（糸コンで代用する人もいるくらいらしい。
たしかに、そっちの方が食感にてるかも！）
さつまいも春雨だと、太くてもちっもちで、
たれをしっかり吸って最高なんです！
100ｇ入りで100円前後でした。
スーパーじゃ売っていないし、
2袋買っておけばよかった
製造は中国ですが…。
原料は、さつまいも澱粉のみ
袋を開けてみると、グレーなカラーです。
ゆでてみたのがこんな感じ。
確かに、糸コン感ある。
チャプチェにするつもりで購入したのですが、
一緒にこのコチュジャンも購入
bibigoのコチュジャン、気になっていたけど
大きいタッパー箱だと
使い切れないなーと思っていたので
ミニサイズが嬉しい！
薬味チューブよりも量があるので、
ガンガン使えちゃいます。
辛いだけでなく、うまみもあるのが特徴
夕飯のチャプチェとヤンニョムチキンに早速使用
もー、さつまいも春雨、最高！これよこれ、
もちもちプリプリのチャプチェ
ひー。
ヤンニョムチキンはあげない”もどき”ですが、
本格コチュジャンでごはんがすすむ味！
KADLIはこういう食材が気軽に買えてうれしいッ
まあ、ネットでも探せばあるんですけどね
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KALDI ホームページ
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文責：紫吹