久しぶりにふあふあのスフレパンケーキが食べたくなり、
再訪しました。
幸せのパンケーキ
表参道店
都内でも各所に店舗を拡大しておりますが
今回も表参道店を利用しました。
（前回の記事はこちらへどうぞ）
利用したのは休日の12時半頃。
以前あったような店外までの行列はなく（驚きました）、
記名帳に名前をかくも数組待ち
といった程度で待ち時間は20分もかからず。
2016年利用時には1時間待ちがデフォルトだったので
その覚悟で行ったら拍子抜けでした。
店内はあたふた、というよりは
絶え間ない来客に活気づいていると言った印象で
とてもいい雰囲気になっていました。
客層は全体的に若めですが、
性別や国籍は多様で、お一人様からグループ利用と
タイプはさまざまでしたので、
誰でも気軽に利用できると思います。
何よりもひとり利用がしやすい空気になりました。
さて、本題！
今回は季節のフルーツパンケーキを注文しました。
¥1,390 (税込)
スタンダードな"幸せのパンケーキ"に心揺れつつも
フルーツが食べたかったので😋
内装は変わらず、
ライトグリーンとライトブラウンの明るい色調で整えられ
個性的すぎず、しかしチープすぎない
くどくないコーディネートで、清潔感がありました。
しかし、前にもこんなものあったかしら、
と目についたのは所謂「注意書き」。
各テーブルにドン！とその存在感を示していました。
お時間かかります云々はメニューに載せておけばいいし
焼き色や形に差が出てしまうことに対する
了承を求める必要ってあるのかな、
電化製品の説明書じゃないんだから、
と思ったのが正直な話✋
（ちなみに、この注意書きは2カ国語表記デス）
とは言え、パンケーキは楽しみました！
訪問時の季節のフルーツは、
写真からも分かる通り、
いちご、りんご、キウイ、パイナップル、バナナ。
（季節感じるの苺だけなのは内緒ね✋）
けっこう盛りだくさんにフルーツがのっています。
ふるっふるで卵の香りを放つ焼きたてパンケーキ3枚。
（これは"枚"と数えていいのだろうか…？）
そこへダバーッと生クリーム、
宝石のようなフルーツたち✨
見た目からもうワクワクしますねッ！
ナイフできりこんだそばから萎んでしまいそうな
センシティブな生地はとってもエアリーで、
ボリューミーに見えても1人でペロリです、ダイジョブ。
もったりとした生クリームと
ジューシーなフルーツとを一緒に食べれば、
ハイッ！これはフルーツケーキですッ！
おいしいね、おいしいね、
と気づけば完食でございました。
友人の注文したお食事系パンケーキも
全粒粉の香りが高く、おいしかったです。
しかし、初回利用時の感動が大きかったせいか、今回、
あり、こんなだったっけ？
な印象を受けたことは正直に報告しておきます✋
もっとふるふるとしていて、
しゅわっとした口溶け感があった気がするのですが、
今回は生地に水分が少なく、
エアリー感はありながらもぱさついていました。
記憶補正が働いていたのかしら…なんて。
まあ、多少の記憶違いはあれど、
パンケーキは楽しめました。
以前ほど並ばなくて済むという点で
再訪の可能性がグン！と上がった次第であります！
スフレパンケーキが食べたくなったら…
また利用したいと思います。
ご馳走さまでした！
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幸せのパンケーキ 表参道店
都内では表参道のほか、渋谷、新宿、銀座、吉祥寺、
池袋に店舗があるようです。
幸せのパンケーキ 表参道店食べログ公式ページ
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13185068/
メニュー等の更新がされています。
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文責：雨吉