たまには一応覚書きって事で
きょうのお弁当
右が相方 左は私用
昨日帰ってきたのが遅くて寝不足の為
超手抜き弁当です
おにぎりで文句を言わない相方
すってきー
で
今日の晩御飯
手前 きんぴら（蓮根こんにゃく）
奥 温野菜（ブロッコリーとスナックエンドウ）
これで二人用ですよ
ほんとですって一人でじゃないですって（汗）
水郷のとりやさんという所からお取り寄せした
ももの照り焼きと焼き鳥です
パックになっていて湯煎するだけで食べられる
それと
ごはんと味噌汁（茄子） キムチ
贅沢
朝からちょっと調子が良くないので
手抜きですが許して 相方よ…
と思ったのですが
とりがかなりお気に入りらしく
さっさかビール買いに走り一人晩酌してました
良かった良かった
ただいま相方ソファにて爆睡中
酔っ払っているので起こすとしちめんどくさいので
もうちょいほっとこうっと
土曜日ブランチに作った「パンケーキ」
めちゃめちゃ簡単なのです
材料
薄力粉 150ｇ
強力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
砂糖 70ｇ
卵 2個
牛乳 150ｃｃ
サラダ油 50ｃｃ
作り方
１、ボールに粉類を入れて泡だて器でぐーるぐる
２、卵と牛乳を入れて混ぜる
３、混ざったらサラダ油も入れて混ぜる
４、ちょいと時間を置いて生地をなじませる
５、弱火にして生地をお玉１杯分入れて蓋
６、ぶつぶつしてきたら裏返して蓋
８、焼きあがり
この材料で大人二人お腹いっぱい食べられます
余ったらラップに包んで冷凍
チンしたらすぐパンケーキです
ホットケーキと違ってパンケーキはかなり早くやけます
ので
必ず弱火で！！
しずかーにのんびりーと焼きましょう
メープルシロップかけてバターかけたら
うんっっまっっ！！
です
私はパンケーキの時にはしょっぱいおかずも
用意して
しょっぱい！
甘い！
をひたすら繰り返します
脳が溶けるほどの至福の時です…ほぅっ