令和初の鱧まだ、梅雨入りしていない我がエリア。それでも、夏と言えば、鱧の季節です。゚.゚。.゚。°(*´∀`)b゚.゚.。゚.。若かりし頃から、尊敬している、土井善晴先生のレシピ。鱧の煮付けです。これには、両親も大喜び。( *^皿^)私と母が頂いた、🍆小茄子の浅漬け🍆。OSAKA名物『551豚まん』。お供の特製トリスハイボール。やっと、少しは落ち着いて、マイミシュランをアップする気になりました。