白樺の森の中のパン屋✩POTORI BAKERY

  長沼の農道から、細ーい砂利道に入り、牧場の前を通り過ぎ
こんな所にパン屋ホントにあるの？？ っていう場所にある

 POTORI　BAKERY　さん

やっと見つけた小さな看板。


 森に囲まれた、白樺の並木の向こうにお店が。

入口が可愛い

軒先には、北海道では珍しい 干し柿が吊るしてありました。
もちろん。これも美味しいパンの材料だそう。

時間が遅かったので、残り僅か。
雑貨を飾ってあるかのような、可愛いディスプレイ。

大きくて、どっしりした『農婦のパン』と
『レモンのシフォンケーキ』と『ベリークッキー』を買ってみました。

どれも美味しかったぁ 。
お菓子は甘さ控えめ、優しい味。

可愛いピンク色のベリーの は、甘酸っぱくて美味しかったぁ
もっと食べたい！！っていうくらいｗｗ


ママでもあるパン職人さん。
パンとお菓子作りをとても愛しているのが伝わって来る味。

 　HPにあるパン作りへの思いとか、とても素敵です。

  POTORI　BAKERY



お店は高台にあって、窓からは、畑と自然が広がってます。
四季折々の風景素敵だろうなぁ。

残念ながら、 この日は真っ黒な空だったけど。

店頭販売は11月いっぱいとの事。
また春になったら行きたいな。